Əyləncəli bir Halloween cek-fənəri ilə bişirmək və ya başlamaq üçün balqabağı kəsmək düzgün alətlər və bir az rəhbərlik ilə asandır. Balqabağınızı hər iki məqsədlə necə başlamağı öyrənə bilərsiniz.
Addımlar
Metod 1 /2: Pişirmə balqabağını kəsmək
Addım 1. Balqabağı gövdənin bir tərəfinə yarıya bölün
Balqabaqla bişirmək istəyirsinizsə, qovurma və ya çörəkçilik üçün düzgün şəkildə kəsməyi öyrənmək ilk addımdır. Əsasən, balqabağı yarıya bölmək niyyətindəsiniz və bunu etmək üçün ən asan yol, balqabağı sabit bir səthə dik vəziyyətdə oturmaq, sonra ortadan düz aşağı kəsməkdir.
Bıçağı daxil edin və balqabağı bir dəsmal üzərində sabitləşdirərək diqqətlə düz çiçək kənarına doğru kəsin. Bıçağı balqabağın ətindən aşağıya doğru itələyərək möhkəm itələyin. Tamamilə yarıya bölün
Addım 2. Alternativ olaraq, balqabağı "qarın" boyunca kəsin
Balqabağı ortadan kəsmək də yaxşıdır, baxmayaraq ki, balqabağı bu şəkildə sabit saxlamaq bir az daha çətin olsa da, bir az daha təhlükəlidir. Bir havlu çıxarın, üzərindəki balqabağı sabitləşdirin və sonra diqqətlə kəsin.
Addım 3. Toxumları çıxarın
Balqabağı bişirməyə başlamazdan əvvəl içəridən toxumları çıxarmaq üçün metal bir qaşıq istifadə edin. Kiçik çörək balqabaqlarının bir çoxunda toxum çıxarılmayacaq və ya qovurduqdan sonra çıxarmaq daha asan ola bilər. Bu tamamilə normaldır.
Addım 4. Balqabağı qızardın və ya reseptinizə uyğun olaraq bişirin
Pişirmə balqabağı bir az zeytun yağı ilə yağlanmış qovurma qabına kəsilmiş şəkildə yerləşdirilə bilər, sonra təxminən 40 dəqiqə 350 dərəcəlik sobada qovrula bilər və ya əti çəngəl ilə asanlıqla deşə bilməyincə.
- Qovurulmuş balqabağı bir az soyudun, sonra xarici qabığını soyun və nəticədə balqabaq pastası etmək istəyirsinizsə içindəki yumşaq əti püre edin.
- Pies, şorba və digər yeməklər üçün balqabaq ilə bişirmə haqqında daha çox məlumat üçün bu məqaləyə baxın.
Metod 2 /2: Halloween Balqabaq kəsmək
Addım 1. Uyğun bir bıçaq istifadə edin
Balqabaq oymağa başlamaq üçün "qapağı" çıxarmalı və boş qoymalısınız. Bu iş üçün ümumiyyətlə istənilən sayda əsas mətbəx bıçağından istifadə edə bilərsiniz. Tırtıllı çörək bıçağı, kiçik bir aşpaz bıçağı və ya müəyyən bir nöqtəsi olan hər hansı bir bıçaq.
- Kəskin bıçaqların işlənməsi darıxdırıcı bıçaqlardan daha asandır və daha təhlükəsizdir. Ehtiyatlı olun, yavaş -yavaş hərəkət edin və işə başlamazdan əvvəl balqabağı sabitləşdirin. Oyma işləri uşaqlar tərəfindən edilə bilsə də, bu birinci hissə ümumiyyətlə böyüklər tərəfindən edilməlidir.
- Bir balqabaq oymaq üçün, adətən Halloween mağazalarında əldə edilə bilən bir çox digər vasitəyə ehtiyacınız olacaq. Gizli ipucu: Ətraflı iş üçün təmiz dişli quru divarlı bıçaq istifadə edin.
Addım 2. Balqabağı düz bir səthə sabitləşdirin
Mətbəx masasına bir az kağız dəsmal və ya qəzet və ya balqabağınızı oymaq üçün işləyə biləcəyiniz başqa bir sağlam düz səthə yayın. Bıçağın sürüşməsi halında balqabağın üst hissəsinin açılması bir qədər təhlükəli ola bilər, buna görə də onu sabitləşdirdiyinizə əmin olun.
Əl dəsmalını qoyun və ikiqat qatlayın, sonra balqabağı üzərinə qoyun. Bu, balqabağı kəsərkən yuvarlanmamağa kömək etməlidir
Addım 3. Bıçağın ucunu bir açı ilə daxil edin
Sapın bir tərəfində təxminən 2-3 düym olan bir nöqtə seçin və bıçağınızı təxminən 45 dərəcə bir açı ilə daxil edin. Balqabağın ətinə nüfuz edənə qədər bıçağınızı itələyin. Yalnız bir -iki santimetrdə itələmək lazımdır.
Bəzi balqabaqlarda, bir açı ilə deyil, yuxarıdan düz kəsə bilərsiniz. Kəsdiyiniz balqabağın əyriliyinə diqqət yetirin. Qapağın balqabağın üstündə rahat oturmasını və içəri girməməsini istədiyinizi unutmayın
Addım 4. Kök ətrafında kəsməyə davam edin
Bıçağı geri çəkin, bir tərəfə sürüşdürün və içəri yavaşca və diqqətlə bir dairədə kəsin. Bir neçə düz xətt kəsə bilərsiniz, kənardan bir növ altı tərəfli bir forma kəsə bilərsiniz və ya hamar bir dairə kəsməyə cəhd edə bilərsiniz. Hər iki yol da yaxşı işləyir.
Bəzən düz xətlərin kəsilməsi qapağın bir az daha yaxşı oturmasına kömək edir. Hamar bir dairə kəssəniz, istəsəniz bir yerdə, arxada bir çentik oymağa çalışın ki, qapağı asanlıqla geri taxasınız
Addım 5. Qapağı sapdan çəkin
Gövdənin ətrafında gəzib başlanğıc yerinə qayıtdıqdan sonra qapağı gövdədən möhkəm tutun və yuxarı çəkin. Bir az dirsək yağı ilə boşalmalıdır.
- Tutmaq üçün kifayət qədər kök yoxdursa, qapağın altından çıxarıb yuxarı çəkmək üçün kərə yağı bıçağı və ya adi masa bıçağı (darıxdırıcı bir şey) istifadə edin.
- Qapağı bağlaya biləcək balqabaq lifindən bəzi iplər olmalıdır, amma olduqca asan çıxmalıdır. Bıçağı çıxmazsa yenidən bir neçə dəfə gəzdirin.
Addım 6. Balqabağı götürün, sonra oymağa başlayın
Balqabağın qapağını çıxardıqdan sonra əllərinizi çirkləndirməyə hazırsınız. İstədiyiniz təqdirdə, balqabaq toxumlarını qovurmaq üçün toxumları saxlayaraq içini cızmaq üçün bir metal xidmət qaşığı istifadə edin. Sonra balqabağınızı dizayn edin və oymağa başlayın.
- Balqabağın daha tez çürüməməsi üçün balqabaq qapağının iç kənarına bir az neft jeli çəkin.
- Bəzi əyləncəli şablonlar və balqabaq oyma haqqında daha çox məlumat üçün Balqabağı Necə Oymaq olar oxuyun.
