Nanə, bir meyvə salatı, quzu və ya balıq yeməyi, hətta bir stəkan buzlu çay və ya kokteyli dadlandıra bilən dadlı, çox yönlü bir bitkidir. Nanə, bir çox fərqli çeşiddə gəlir, hər birinə qulluq etmək asandır və düzgün qulluq edildikdə uzun illər davam edir. Bitki olduqca invazivdir və məhdudiyyətsiz böyüməsinə icazə verildiyi təqdirdə ətrafdakı bitkilərlə rəqabət apara bilər. Nanə yetişdirmək üçün ya qablara əkmək, ya da yerin altından köklərinin böyüməsini məhdudlaşdıran bir üsul tapmaq lazımdır.
Addımlar
4 -dən 1 -ci hissə: Nanə əldə etmək
Addım 1. Əvvəlcədən mövcud olan nanə bitkisindən bir kəsik alın
Nanə toxumdan böyümək çətindir və nanə kimi bəzi növlər üçün praktiki olaraq mümkün deyil. Yerində yeni budaqların böyüməsinə icazə vermək üçün qovşağın təxminən ½ düym (1 sm) üstündən 4 düym (10 sm) bir dal kəsin. Toxumun çoxlu yarpaqlara ehtiyacı yoxdur və demək olar ki, hər bir dalda olacaq. Sapı bir stəkan suya qoyun və su xəttinin altına düşən yarpaqları çıxarın. Bir həftə ərzində suyun altında kiçik ağ köklər görünməlidir. Köklərin layiqli bir uzunluqda inkişaf etməsi üçün bir neçə gündən bir həftəyə qədər gözləyin.
Gerekirse şüşəyə su əlavə edin. Çürümənin qarşısını almaq üçün suyu hər 4-5 gündə bir dəyişdiyinizə əmin olun
Addım 2. Nanə fidanı və ya kiçik nanə bitkisi alın
Nanə fidanlarını əksər uşaq bağçalarında və bağ mağazalarında tapa bilərsiniz. Şirin nanə, şokoladlı nanə, nanə, limon nanəsi, alma nanəsi və nanə kimi bir çox nanə çeşidi var. Nanə yemək üçün ən çox istifadə olunur. Nanə sürətli böyüyən, sürətlə yayılan bir bitkidir və bitkilər yetişdirmək üçün ilk cəhdləriniz üçün idealdır.
Addım 3. Mövcud bir bitkidən bir qaçış tapın
Koşucular, mövcud bitkidən uzaqlaşan və öz köklərini yerə qoyan uzun saplardır. Bunlar diqqətlə qazılıb nəql edilə bilər. Nanə yetişdirən bir dostunuz varsa, bitkilərdə nəql edilə bilən qaçışçılar olacaq.
4 -dən 2 -ci hissə: Nanə əkmək
Addım 1. Nanə əkmək üçün ən yaxşı vaxtı seçin
İdeal olaraq, nanəni yazda və ya şaxtasız bir iqlim şəraitində payızda əkməlisiniz. Nanə dayanıqlı bir bitki olsa da, optimal şəraitdə yetişdirməyə başlamaq daha yaxşıdır.
Addım 2. Fidanı və ya köklü dalları bir konteynerə köçürün
Çörəkçilik nanəsi onu böyütməyin ən populyar yoludur, çünki onu asanlıqla bu şəkildə yoxlaya bilərsiniz, həm də tez -tez istifadə edə biləcəyiniz üçün mətbəxinizə yaxın saxlaya bilərsiniz. Nanə sürətlə yayılır və kökləri digər bitkilərin köklərini boğmağa meyllidir. Nəticədə, digər bitkilər olmayan bir qabda nanə əkmək ən yaxşısıdır. Bir bitki üçün 12 ilə 16 düym arasında geniş bir qazan istifadə edin.
Torpağın nəmli olması və qurumaması üçün su saxlayan bir polimer əlavə etməlisiniz. Bir polimer yerinə perlit və ya vermikulit də istifadə edə bilərsiniz
Addım 3. Köklü budaq və ya fidanı torpağın bir az altında kökləri ilə əkin
Birdən çox fidan əkirsinizsə, onları bir -birindən 15 sm aralıda əkin. Bu, hər bir fidanın böyüməsi üçün kifayət qədər yer verəcəkdir.
Addım 4. Kifayət qədər günəş işığı olan bir yer seçin
Nanə əkərkən və ya nanə bitkisini yerə qoyduqda səhər günəşi və qismən günortadan sonra kölgə alan bir sahə seçməlisiniz. Bitkinin tamamilə qurudulmadan bir az işıq almasını istəyirsən. Nanə ən yaxşı dərin və nəmli torpaqda böyüyür, buna görə də belə saxlamaq istəyirsən. Nanə qazanınızı kifayət qədər günəş işığı alacaq bir yerdə olduğu müddətdə içəridə, pəncərənin üstünə qoya bilərsiniz.
Addım 5. Torpağa əkdiyiniz yeri düşünün
Torpağa əkirsinizsə, tam günəş və ya qismən kölgə olan nəmli bir yer istifadə edin. Torpağın nanə yetişdirilməsi üçün ən yaxşı şərtlər, pH 6.0 ilə 7.0 arasında olan münbit bir torpaq tələb edir. Problemsiz tək başına böyüyə bilsə də, bir neçə həftədə bir az gübrə ona zərər verməz. Torpağı qorumaq üçün bitkinin köklərinin ətrafına bir az malç qoyaraq nəmli olduğundan əmin olun.
Addım 6. Bir çiçək yatağına əkin edərkən konteynerə batırın
Bu yola girsəniz, nanənizi ən azı 5 düym (təxminən 13 sm) dərinlikdə olan bir qab və ya tor torba kimi bir qaba batırmalısınız. Bitkinin kök sisteminin olması üçün konteynerin kənarını yer səviyyəsindən yuxarı qoymalısınız. Bunu etməsəniz, zərb alətiniz istəmədiyiniz yerlərə sürətlə yayılacaq.
Nanə əkmək üçün özünün qaldırılmış yataq konteynerində, bağçanızda çılpaq bir yerə doldurmaq və ya nanə üçün bir maneə yaratmaq üçün bağınızın bir hissəsini kərpic və ya taxta ilə kəsmək olar
4 -dən 3 -cü hissə: Nanəyə qulluq
Addım 1. Nanəni tez -tez sulayın
Nanə aldığınız ilk il ərzində onu tez -tez sulamalısınız. Torpağın nə qədər quruduğunu müəyyən etmək üçün barmağınızla sınayın. Torpağı nəm saxlayın, amma islatmayın. Əgər nanə birbaşa günəş işığında olsa, daha tez -tez sulayın. Kifayət qədər su aldığından əmin olmaq üçün tez -tez yoxlayın.
Addım 2. Bitkinin üst hissəsini kəsin
Bu, bitkinin hündürlüyünü saxlamağa və bitkinin ətrafındakı yarpaqları gözəl və dolğun saxlamağa kömək edəcək. Bu da daha yaxşı məhsul əldə etməyə imkan verir. Bitkinin suya ehtiyacı olub olmadığını yoxladığınız zaman bitkinin çox hündür olub olmadığını yoxlayın.
Addım 3. Bitki yığcam qalması üçün nanənin çiçək qönçələrini kəsin
Nanə bitkisinin kiçik çiçəkləri ümumiyyətlə iyundan sentyabr ayına qədər çiçək açacaq. Qönçələr açılmadan əvvəl kəsilməlidir ki, bitki nəzarətdən çıxmasın. Göründükcə bitkinin çiçək qönçələrini sıxmaq da bitkinin yığım mövsümünü uzadar.
Addım 4. Hər iki və ya üç ildən bir bitkinizi ayırın
Bunu yalnız bir qazanda/qabda böyüdüyünüz halda edin. Bir neçə il sonra, nanəniz qabın ölçüsünə uyğunlaşacaq və köklərinin sıxılmasına səbəb olacaq. Qazanı çıxarın və diqqətlə nanəni bir neçə bitkiyə bölün. Nanəni hər iki -üç, hətta üç -dörd ildən bir qaldırmaq və əkmək nanənin ətirini və dadını gözəl və güclü saxlamağa kömək edəcək.
Addım 5. Nanəyə pas yoluxarsa, onu bir funqisid spreyi ilə müalicə edin
Bitkinin yarpaqlarının alt tərəfində narıncı-qəhvəyi ləkələr yaradan bir göbələk olan nanə, həssas olan nadir xəstəliklərdən biridir.
Addım 6. Zərərvericilərə və xəstəliklərə diqqət yetirin
Bitkiniz verticillium wilt və ya nanə antraknozu kimi xəstəliklərin qurbanı ola bilər və bura böcəyi, kök açıcı, hörümçək ağası və ya kök böcəyi kimi böcəklərlə yoluxmuş ola bilər. Nanənin güclü qoxusu əksər böcəklərdən və digər zərərvericilərdən uzaqlaşdığı üçün bu, ehtimal olunan bir hadisə deyil. Bitkilərinizin sağlam qalması üçün yaxşı hava dövranı və yaxşı qurudulmuş torpaq təmin edin. Hər hansı bir həşərat görsəniz, onları bir bağ hortumu ilə çiləyin.
- Yarpaqlarınızı insektisid sabunu ilə də yuya bilərsiniz.
- Bitkilərin yarpaqları altında da zərərvericiləri axtardığınızdan əmin olun. Bura gizlənməyi sevdikləri bir yerdir.
4 -dən 4 -cü hissə: Nanə məhsulu
Addım 1. Baharın sonundan payızın əvvəlinə qədər istədiyiniz kimi təzə yaşıl yarpaqları yığın
Heç vaxt yarpaqların 1/3 hissəsindən çoxunu yığmayın və daha çox məhsul yığmadan əvvəl bitkinin yenidən böyüməsinə icazə verməyin. Bir anda ehtiyacınız olduğu qədər nanə yığa bilərsiniz.
Nanəni havada qurutmaq istəyirsinizsə, sapları alt-üst etməlisiniz. Onları bir iplə və ya rezin bantla bərkidilmiş dəstələrə ayırın və ya düz bir səthə yayın. Yarpaqları və gövdəsi xırtıldayan və quruyanda hiss etdikdə, yarpaqları qoparıb bankalara, Ziploc torbalarına və ya qapaqları olan plastik qablara qoyun
Addım 2. Hər il dondan əvvəl mümkün qədər çox nanə yığın
Köklər şaxtadan sağ çıxacaq və gələn yaz yenidən böyüyəcək, ancaq yerüstü bitki maddələri öləcək. Qışdan əvvəl bitkiləri bir malç təbəqəsi ilə örtərək nanə köklərinizi qoruyun. Yarpaqları yığmaq üçün gövdəsini kəsməlisiniz. Daha böyük bir məhsulunuz varsa, bitkinin çiçəklənməsinə qədər gözləyin və bütün bitkini birinci və ya ikinci yarpaq dəstinin üstündən kəsin.
Tipik olaraq, mövsümdə təxminən üç dəfə daha böyük bir nanə məhsulu yığa bilərsiniz
Addım 3. Nanə istifadə edin
Nanə üçün sonsuz istifadə var və onunla istədiyinizi edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, nanənin bəzi tipik istifadələrini bilməlisiniz. Burada istifadə etməyin bir neçə əla yolu var:
- Balıq, toyuq, quzu və ya başqa bir protein yeməyinə bir iltifat olaraq xidmət edin.
- Yerkökü, noxud və kartof kimi tərəvəzləri ədviyyat etmək üçün istifadə edin.
- Meyvə salatları, əncir və turp salatları və ya qoz və keçi pendir salatları kimi ədviyyatlar əlavə edin.
- Onları buzlu çay, yumruq və ya limonad kimi içkilərdə istifadə edin.
- Nanəni mojito və ya nanə julep kimi kokteyllərdə istifadə edin.
Video - Bu xidmətdən istifadə edərək bəzi məlumatlar YouTube ilə paylaşıla bilər
İpuçları
- Nanə bağçanıza əkmək istəyirsinizsə, bir maneə yaradın. Dibsiz bir kovanı torpağa batırın və kökləri içəriyə əkin. Bu, onların çox uzaqlara yayılmasının qarşısını alır.
- Çox kulinariya məqsədləri üçün uyğun çox yönlü, ümumi bir çeşid üçün nanə və ya nanə əkməyi düşünün. Daha bənzərsiz bir çeşid üçün ağ nanə, şokoladlı nanə, alma nanəsi, berqamot nanəsi, reyhan nanəsi, limon nanəsi, əhəng nanəsi və ya buruq nanəni nəzərə alın.
- Yarpaq kümesinin üstündəki gövdə və yarpaqları kəsərək nanə seçin. Hər bir nanə sapında ən azı bir yarpaq dəstəsi buraxın. Ən azı üç düym nanə sapı (yerdən) buraxın. Bu üsul, daha qısa, daha qısa bir bitki (yaxşı bir şey) yaradır, çünki nanə daha çox yarpaq yetişdirmək məcburiyyətindədir.
- Digər bitkilərdən nanə əkməyə çalışın, çünki asanlıqla yayılır və kiçik bir ot bağçasını tez bir zamanda ələ keçirə bilər.
Xəbərdarlıqlar
- Saksı nanənizi bağçanıza və ya digər bitkilərlə dolu digər qablara atmayın. Sağlam nanə tumurcuqları torpaqda kök sala bilər, hətta bu tumurcuqlar hələ ana bitkiyə bağlı olsa belə.
- Nanə invazivdir, yəni düzgün mühitdə olarsa sürətlə yayılacaq. Nanəni qabda və ya digər bitkilərdən uzaq saxlayın. Nanə kökləri yayıla biləcəyi üçün qablarınızda çat olmadığından əmin olun.
- Çiçək görürsənsə, yarpaqların keyfiyyətini qorumaq üçün onları kəs. Çiçəkləri tərk etsəniz, gözəl görünəcək, ancaq bitkinin enerjisini yarpaq istehsalından uzaqlaşdıracaq.
