Xardal göyərti, yarpaqları özünəməxsus, bibər dadına malik olan ispanağa bənzər bitkilərdir. Xardal göyərti yetişdirmək üçün toxum alın və zənginləşdirilmiş torpağa əkin, sonra çıxan fidanları kökündən çıxarın və əkin. Bitkilərinizi sulayacağınızdan, alaq otlarından keçdiyinizdən və bitkilərin yandırıcı böcəklərdən qoruduğundan əmin olun. Hazır olduqdan sonra yarpaqları yığa bilərsiniz və istəsəniz bitkilərin də xardal toxumlarını yığmasına icazə verin.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: Xardal Yaşıllarının Əkilməsi
Addım 1. Müxtəlif xardal göyərti seçin
Xardal göyərti yarpaqların rənginə, toxumasına və formasına görə müxtəlif növlərdə olur. Bu müxtəlif xardal göyərti Asiya, Afrika və ABŞ -ın Cənub -Şərqi də daxil olmaqla dünyanın müxtəlif bölgələrindən gəlir. Maraqlı bir qarışıq yaratmaq üçün bu növlərdən iki və ya daha çoxunu əkin:
- Ruby Zolaqları
- Qırmızı Nəhəng
- Qırmızı ləkələr
- Cənubi Nəhəng Qıvrılmış
- Qızıl Fırçalar
- Amara
- Garnet Devi
- Qırmızı əzəmət
- Suehlihung No. 2
Addım 2. Toxumlarınızı alın
Xardal göyərti yetişdirmək üçün toxumları yerli bir bağçılıq mərkəzindən, onlayn olaraq, hardware mağazalarında və ya böyük mağazalarda satın alın. Xardal göyərtisinin sürətli böyümə dövrü nəzərə alınmaqla, istehsalını davam etdirmək üçün hər iki və ya üç həftədə bir təkrar əkə bilərsiniz. Bunu etmək niyyətindəsinizsə, daha çox satın alın.
Addım 3. Torpağı hazırlayın
Xardal göyərti ən yaxşı nəmli və zəngin torpaqda böyüyür. Torpağı əkmək üçün hazırlamaq üçün, təxminən 3 ilə 6 düym qalınlığında, əkin sahəsinə kompost qoyun. Torpağı gevşetərək, qazma çəngəli ilə kompostu diqqətlə yerə çevirin.
Addım 4. Əkin vaxtınızı təyin edin
Xardal göyərtisi soyuq havalarda inkişaf edir, lakin yayda yaxşı inkişaf etmir. Toxumları son dondan təxminən dörd həftə əvvəl başlamağı hədəfləyin. Bitkilər donlara dözə bilir, bu da göyərtilərə daha şirin bir ləzzət verir.
Addım 5. Toxum əkin
Toxumları torpağın altında, təxminən yarım santimetr aralıda əkin. Fidanlar ilk yarpaqları cücərdikdə və böyüdükdə onları yumşaq bir şəkildə açıb yığınlara ayırın. Fidanları təxminən 12 düym aralığında əkin. Fidanların bu şəkildə əkilməsi zəruri olmasa da, göyərtilərin daha sürətli böyüməsinə və daha çox məhsul verməsinə imkan verəcəkdir.
3 -dən 2 -ci hissə: Xardal Yaşıllarına Baxım
Addım 1. Yaşılları sulayın
Xardal göyərti inkişaf etmək üçün həftədə 2 düym su tələb edir. Yağışlara təsir edərək, lazımi nəmlənməni aldıqlarından əmin olun. Torpağın bərabər və davamlı olaraq suvarılmasına əmin olun.
Addım 2. Yabanı otları çıxarın
Bitkilərinizin ətrafında böyüdüyünüz alaq otlarını diqqətlə çıxarın. Xardal göyərti yetişdirmək üçün çox yer tələb etməsə də, alaq otlarının axını, xüsusən kövrək fidanlar üçün lazımsız narahatlığa səbəb ola bilər. Yabanı otları aradan qaldırmaq üçün əllərinizlə yumşaq bir şəkildə qazın, köklərin də çıxarılmasını təmin edin.
Addım 3. Böcəklərdən və xəstəliklərdən qoruyun
Xardal göyərtinizin uğurla böyüməsini təmin etmək üçün onları qidalandıra biləcək böcəklərdən qoruyun (məsələn, kələm qurdları, kələm ilikləri və birə böcəyi). Əksər bağçılıq mərkəzlərində satın alınmaq üçün bitkiləri sıra örtüklü parça ilə örtün. Böcəklər parçanın altından bitkiyə çata bilmədikləri üçün qidalana və ya çoxalmaq üçün yumurta qoya bilməzlər.
- Qapalı sıralarınızdakı temperatur və nəm səviyyəsini izlədiyinizə əmin olun. Bağlı yetişdirmə sahələri göyərti üçün çox istilənə bilər, buna görə bitkiləri yaxından izləmək vacibdir.
- Xardal göyərtilərini hər sulayanda yarpaqları islatmaqdan çəkinin. Bu, xardal göyərtinizin tüylü küfə yoluxma riskini azaltmağa kömək edəcək.
3 -dən 3 -cü hissə: Xardal Yaşıllarının Hasatı
Addım 1. Yaşıllarınızı toplayın
Xardal göyərti yarpaqları hələ gənc və incə olduqda yığılmalıdır; köhnə yarpaqlar daha acı bir ləzzətə sahib olacaq. Təxminən 3 ilə 6 düym uzunluğunda (7.6-15.2 sm) olduqda, 4 həftədən sonra yarpaqları yığmağa başlaya bilərsiniz. Bitkinin xarici yarpaqlarını kəsərək, böyüməyə davam etmək üçün tərk edərək göyərti yığa bilərsiniz. Alternativ olaraq, bütün bitkini açıb bir anda bütün yarpaqları yığa bilərsiniz.
Bitki üzərində tapdığınız sarı yarpaqları atın
Addım 2. Yaşıllarınızı saxlayın
Bütün xardal göyərtilərinizi seçin və soyudun. Yarpaqlar bir həftəyə qədər xırtıldayan çekmecədə saxlanıla bilər. Bunun xaricində, daha sonra yemək üçün istifadə ediləcək göyərtiləri dondura bilərsiniz.
Addım 3. Xardal toxumlarını yığın
Ətraf həddindən artıq istiləşdikdə, bitkilər heç bir yeni yarpaq çıxmayacağına işarə edərək bir çiçək sapı yetişdirməyə başlayacaq. Bu anda ya bitkiləri qaza bilərsiniz, ya da toxum üçün orada buraxa bilərsiniz. Bitki üzərində inkişaf edən toxum qabığı quruduqdan sonra toxumları toplaya bilərsiniz. Toxum qabığı açılmadan onları topladığınızdan əmin olun; torpağa tökülən toxumlar daha sonra dağılacaq və yeni bitkilərə çevriləcək.
