Su şabalıdı (Eleocharis dulcis) Asiyadan gəlir və bir çox Asiya yeməklərində ləzzətli bir maddə yaradır. Öz kestane yetişdirmək istəyirsinizsə, bütün proses 8 aya qədər davam edir. USDA 9-11 zonalarında ən yaxşı inkişaf edirlər, qışa davamlıdırlar. Ən azı 7 aylıq şaxtasız böyümə mövsümünə ehtiyacları var. Su şabalıdı yetişdirmək üçün böyük bir plastik qab, qab qarışığı və suya ehtiyacınız olacaq.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: Su şabalıdı qabının yaradılması
Addım 1. Su şabalıdlarınızı yerləşdirmək üçün böyük bir konteyner tapın
Su şabalıdlarınızı yerləşdirmək üçün böyük bir baraban və ya plastik küvet alın. 100 litrlik (26 US gal) konteyner 30-35 yetkin su şabalıdı verəcək. Daha çox şabalıd yetişdirmək istəyirsinizsə, daha böyük bir qabdan istifadə edin.
Addım 2. Konteynerə üzvi bir çömçə qarışığı ilə doldurun
Qarışığı 10-20 santimetr (3.9-7.9 düym) yüksəkliyə qədər konteynerinizə tökün, sonra çömçə qarışığını düzəldin. İnternetdə və ya ev və bağçılıq mağazasında yüksək miqdarda üzvi material olan bir çömçə qarışığı ala bilərsiniz.
PH səviyyəsi 6.5-7.2 olan bir çəmən torpaq axtarın
Addım 3. 1 kvadrat metrə (0,093 m) 2 corms və ya fidan alın2) çömçə qarışığı.
Su kestane bitkisi, onlayn və ya bağçılıq mağazasında satın ala biləcəyiniz bir corm və ya fidanla başlayacaq. Su şabalıdı sürətlə yayılır, buna görə 1 kvadrat metrə (0.093 m) yalnız 2 fidan və ya corm almaq lazımdır.2) konteynerinizdə.
- Qurdlar yeni bir bitki yetişdirəcək yuvarlaq ampüllerdir. Fidanlar, artıq yuxarıda yaşıl böyüməyə sahib olacaqlar.
- Corms və fidanlar bənzər bir şəkildə əkilir və böyüyür, buna görə mövcudluğuna və ya qiymətinə görə seçin.
- Ampulləri Asiya bazarlarında da tapa bilərsiniz. Məhsul bölməsində onları axtarın.
3 -dən 2 -ci hissə: Su şabalıdı əkmək
Addım 1. Erkən yazda şabalıd əkin
Su şabalıdının tam yetişməsi ən azı 6-7 ay çəkir, buna görə də ilk dondan əvvəl payızda yığılmağa hazır olması üçün onları erkən yazda əkmək lazımdır.
- Şabalıd əkmək üçün pəncərənizi qaçırsanız, növbəti böyümə mövsümündə başqa bir il gözləməli olacaqsınız. Alternativ olaraq, onları istixanada yetişdirə bilərsiniz.
- Bölgəniz yaz və yaz aylarında dona və ya soyuq temperatura meyllidirsə, su şabalıdınızı 70 ° F (21 ° C) bir otaqda yetişdirməlisiniz.
- Su şabalıdınızı tam günəşdə və ya qismən kölgədə əkin.
Addım 2. 5 santimetr (2.0 düym) dərinlikdə bir çuxur qazın və onlara şabalıdlarınızı əkin
Su şabalıdı və ya fidanı sığdıracaq qədər böyük bir çuxur qazmaq üçün bir kürək istifadə edin. Corm və ya ampülləri torpaqla örtərək su şabalıdı bitkisini əkməyi bitirin. Bir kürək ilə yığın.
Addım 3. 1 -dən çox əkdiyiniz halda cormlarınızı və ya fidanlarınızı bir -birindən uzaqlaşdırın
Birdən çox su şabalıdı bitkisi əkirsinizsə, onları bir -birindən uzaqlaşdırın ki, hər ikisinin də böyüməsi üçün kifayət qədər yer olsun. 1 kvadrat metrə (0,093 m) yalnız 2 corms və ya fidan əkməlisiniz2).
Su şabalıd bitkilərinizi həddindən artıq doldurmaq məhsuldarlığı azaldacaq
Addım 4. Konteynerə 10 santimetr (3.9 in) su ilə su doldurun
Konteynerə otaq temperaturunda su tökün ki, fidanları və ya qurdları şok etməyəsiniz. Suyun 10 santimetr (3.9 düym) yüksək olduğunu iki dəfə yoxlamaq üçün bir ölçmə çubuğu və ya lent ölçüsü istifadə edin.
3 -cü hissə 3: Su şabalıdı yığmaq
Addım 1. Su buxarlandıqca konteyneri yenidən doldurun
Su şabalıdının məhsul yığmaq üçün yetərincə yetişməsi təxminən 6 ay çəkəcək. Bu müddət ərzində onları daim 10 santimetr (3.9 inç) su ilə örtdüyünüzdən əmin olun. Suyun həcmini həftədə bir dəfə ölçün və aşağı düşdüyünü gördüyünüz zaman qabı doldurun.
Addım 2. Yeni kestane yetişməsi üçün 6-7 ay gözləyin
Hər şeyi düzgün etsəniz, suyun altında yeni su şabalıdları yetişməli idi. Şabalıd hazır olduqda yarpaqlar sarı olmalıdır.
Gözləməsəniz, şabalıd yemək üçün yetərincə yetişməyəcək
Addım 3. Konteyneri boşaltın
Konteyneri diqqətlə kənara çəkin və bütün suyu boşaltın. Bunu edərkən konteynerinizdən düşən hər hansı bir su şabalıdı toplayın.
Su şabalıdı bitkilərini qazmaq üçün əvvəlcə bütün suyu boşaltmaq lazım deyil
Addım 4. Su şabalıdını açın
Kestane bitkilərini kirdən çıxarın və quru bir qaba qoyun. Hamısını qazdıqdan sonra, bitki mövsümündə böyüyən su şabalıdlarını tapmaq üçün kirdən ayırın.
- Su şabalıdlarının ölçüləri fərqli olacaq, buna görə də çirkləri yaxşıca yoxladığınızdan əmin olun.
- Daha böyük su şabalıdı saxlaya və növbəti böyümək mövsümündə yenidən əkə bilərsiniz.
Addım 5. Şabalıddakı kirləri yuyun
Su şabalıdını saxlamadan və yemədən əvvəl soyuq suyla musluğun altından yuyun. Şabalıd qabığını bir bez və ya kağız dəsmal ilə qurudun.
Addım 6. Fındıqları qurumaq üçün 3-5 həftə qaranlıq yerdə saxlayın
Su şabalıdınızı qurutmaq üçün qaraj kimi yaxşı havalandırılan bir yer seçin. Bu müddət ərzində kestane sərtləşməli və yarpaqlar qəhvəyi rəngə çevrilməlidir. Şabalıdı bişirib yemədən əvvəl bu qurutma prosesi lazımdır.
Şabalıd yeməyə hazır olduqda sərt xarici örtüklü tünd qəhvəyi rəngdə olmalıdır
Addım 7. Qurudulmuş su şabalıdını soyuducuda 2-3 həftə saxlayın
Şabalıdı dərhal bir qabda istifadə edə və ya saxlaya və sonra istifadə edə bilərsiniz. Yeməkdə istifadə etməzdən əvvəl, şabalıdı yuymaq üçün soyuq suyun altında yaxşıca duruladığınızdan əmin olun.
