Muscadines olaraq da bilinən Scuppernongs, Amerika Birləşmiş Ştatlarının cənubunda yaşayan bir üzüm növüdür. Orta miqdarda səylə, bu üzümlər ümumiyyətlə bağçada yetişdirilə bilər. Özünüzü çətin bir işə hazırlamalısınız, amma hər şey yaxşı olarsa, mükafat buna dəyər olmalıdır.
Addımlar
5 -in 1 -ci hissəsi: Birinci hissə: Hazırlıq
Addım 1. Yaxşı bir yer seçin
Scuppernongs çox işıqlı ərazilərdə inkişaf edir. Üzüm bitkilərinin hər gün bir neçə saatdan çox kölgədə oturması halında məhsul kəskin şəkildə azalacaq.
Addım 2. Torpağı dəyişdirin
Bu üzüm yaxşı daxili drenajlı torpaqda əkilməlidir. Yağışdan sonra əraziyə baxın. Su bir saatdan artıq dayanırsa, drenajı yaxşılaşdırmaq üçün torpağı dəyişdirməlisiniz.
- Sərt və ya gilli torpaqlardan tamamilə çəkinin.
- Drenaj üçün torpağı dəyişdirmək lazımdırsa, əkmədən bir neçə həftə əvvəl taxta qırıntıları, qum və ya perlitin torpağa qarışdırılmasını düşünün.
- Torpağın pH səviyyəsini yoxlayın. PH 6.0 ilə 6.5 arasında olmalıdır. PH -nı yüksəltmək və torpağın turşuluğunu azaltmaq lazımdırsa, dolomitik kireç əlavə edin. Bu da torpağın drenajını yaxşılaşdıracaq.
Addım 3. Bir telli və ya iki telli bir kafel sistemi qurun
Üzüm əkmədən əvvəl bir kafes sistemi qurmalısınız. Bir telli və iki telli sistemlər çitler, dirəklər, bağ tağları və ya bənzər sistemlərdən daha yaxşıdır.
-
Bir telli sistem üçün:
- İki 5 düym (12.7 sm) genişliyində, 5 fut (1.5 m) uzunluğunda iki ucu 20 fut (6.1 m) aralıda, bir üzüm bağı aralarında ortalayın.
- Hər iki postun üst hissələri arasındakı doqquz tel. Üzümlər bu tel boyunca öyrədiləcək və dəstəklənəcəkdir.
-
İki telli bir sistem üçün:
- İki 6 düym (15.24 sm) genişlikdə, 5 fut (1.5 m) hündür uc dirəkləri 20 fut (6.1 m) aralıda.
- Hər yazı zamanı 4 düymlük 4 düymlük (10 sm x 10 sm) çarpaz qolu qoyun.
- Hər iki ucunda iki çarpaz qolu arasında doqquz tel tel.
Addım 4. Ən yaxşı çeşidi araşdırın
Tünd bənövşəyi qabıqlı növlər meyvə çürüməsinə və digər xəstəliklərə daha az meyllidir, buna görə də bəzi baxımdan onları saxlamaq daha asandır.
-
Tək bir üzüm üzərində həm kişi, həm də dişi çiçək hissələri olan "mükəmməl çiçəkli" növlər seçməyi düşünün. Bəzi variantlar daxildir:
- Nesbitt, Noble və Regale (qara/bənövşəyi növlər)
- Carlos, Doreen, Magnolia və Triumph (bürünc növlər)
Addım 5. Saksı bitkiləri alın
Saksı bitkiləri əkilənə qədər saxlamaq daha asandır. Artıq bir yaşı olan Scuppernong üzümləri idealdır.
Çılpaq kök bitkiləri seçsəniz, kökləri bir neçə gündə bir sprey şüşəsi ilə buxarlayaraq nəmli saxlayın. Çılpaq kök bitkilərini bağçanıza köçürməyə hazır olana qədər soyuducuda saxlamalısınız
5 -in 2 -ci hissəsi: İkinci hissə: Əkin
Addım 1. Don təhlükəsi keçməyincə gözləyin
Artıq dondurma istiliyindən narahat olmayacağınız zaman skuppernongs köçürməyi planlaşdırın. Şaxta gənc üzümlərin inkişafına mane ola bilər.
Amerika Birləşmiş Ştatlarının cənubunda, ümumiyyətlə, fevral ayının sonundan mart ayına qədər skuppernongs əkə bilərsiniz. Konteynerlərdə saxlanılan bitkilər texniki baxımdan ilin istənilən vaxtında əkilə bilər, ancaq çılpaq kök bitkiləri seçsəniz, bu cədvələ daha ciddi riayət etməlisiniz
Addım 2. Dərin bir çuxur qazın
Çuxur, bir az daha dərin olmasa da, hazırda üzüm bağını tutan konteyner qədər dərin olmalıdır.
Hər bir əkin çuxuru da mövcud konteynerin diametrindən təxminən iki dəfə geniş olmalıdır. Köklərin heç bir sıxılma riski olmadan yayılması üçün çox yer təmin etməlisiniz
Addım 3. Dabanları uzun müddət diqqətlə köçürün
Bitkini mövcud konteynerdən yumşaq bir şəkildə çıxarın və kökləri əkin çuxuruna mərkəzləşdirin. Kökləri qismən üst torpaq ilə örtün, sonra çuxurun qalan hissəsini boş torpaqla doldurun.
- Torpağı köklərin ətrafına səpin və işləyərkən əllərinizi möhkəm bir şəkildə yığın.
- Üzüm əkdikdən və çuxuru doldurduqdan sonra torpağı sulayın. Su torpağın məskunlaşmasına kömək etməlidir və eyni zamanda köklərə qidalandırıcı təsir göstərəcəkdir.
- Yeni əkilmiş hər bir üzümün ətrafında nəm saxlamağa kömək etmək üçün torpağın üzərinə 1 - 2 düym (2,5 - 5 sm) kompost və ya doğranmış yarpaqlar sürtün.
Addım 4. Ayrı üzümlər üçün bol yer ayırın
Ayrı üzümlər bir sıra içərisində 3 ilə 6,1 metr aralığında olmalıdır.
Birdən çox skuppernongs satır əkirsinizsə, satırlar bir -birindən 8-12 fut (2.4 ilə 3.7 metr) aralı olmalıdır
5 -dən 3 -cü hissə: Üçüncü hissə: Təlim və budama
Addım 1. Əkin etdikdən sonra bir sapı budayın
Əkildikdən bir həftə sonra təmiz qayçı istifadə edərək üzümü bir gövdəyə geri budayın. Ən yaxşı nəticə əldə etmək üçün ən sağlam, ən güclü kök seçin.
Bu sapı iki və ya üç qönçəyə kəsməlisiniz
Addım 2. Zəif böyüməni çıxarın
Yeni böyümə inkişaf etməyə başlayanda, hansı sürgünün daha güclü olduğunu müəyyənləşdirin və digərlərini çıxarın.
Addım 3. Böyüyən üzümü sərbəst şəkildə bağlayın
Böyüyən üzümü məşq sisteminizə sərbəst bağlamaq üçün kağızla örtülmüş tel bağları və ya ipdən istifadə edin.
- Üzüm hələ də kiçik olduğundan, kafes sisteminizin telinə çatacaq qədər hündür olmaya bilər. Bu səbəbdən, birbaşa bitkinin yanında bir bambuk təlim payı qurmağı düşünün. Təzə üzüm bağını bu paya bağlayın, sonra üzüm kafes tellərinə çatacaq qədər hündür olduqda payı çıxarın.
- Üzümü hər həftə bağlamaq lazım ola bilər.
- Bu müddət ərzində inkişaf edən yan tumurcuqları çıxarmağa davam edin.
Addım 4. Üzüm kifayət qədər hündür olduqda böyüyən ucu kəsin
Üzüm, kafes sisteminizin telinə çatacaq qədər hündür olduqda, böyüyən ucu yuxarı qönçəyə qədər kəsin.
- Bu, yan qönçələr əmələ gətirməyə məcbur edir.
- Yanal qönçələr, kafes sisteminizin telləri boyunca öyrədilməli olan kordonlar meydana gətirəcək. Onları telə sərbəst şəkildə bağlayın.
Addım 5. İstirahət mövsümündə qulluq budama
Kordonlar tam uzunluğuna çatdıqdan sonra yan tumurcuqların inkişafına icazə verə bilərsiniz. Bu yan tumurcuqları hər yatmış mövsümdə iki və ya üç qönçəyə endirmək lazımdır.
Bu qönçələr həm çiçək, həm də meyvə verən sürgünlərə çevriləcək
5 -dən 4 -cü hissə: Dördüncü hissə: Ümumi Baxım
Addım 1. Mövsümün əvvəlində gübrə verin
Hər il mart ayından aprelin əvvəlinə qədər balanslaşdırılmış 10-10-10 (10% azot, 10% fosfor, 10% kalium) gübrə tətbiq etməlisiniz, ancaq dəqiq miqdar üzümün yetişmə müddətinə görə dəyişə bilər.
- Birinci və ikinci il ərzində əkildikdən sonra 1/4 lb (115 g) 10-10-10 gübrə, mayın sonunda 2 oz (60 g) 34-0-0 və 2 oz (60 g) 34 gübrə tətbiq edin. İyulun əvvəlində -0-0 gübrə.
- Üçüncü il ərzində, bir üzüm başına mart ayında 2 lbs (900 g) 10-10-10 gübrə və may ayında 1 lb (450 g) 10-10-10 gübrə tətbiq edin.
- Üçüncü ildən sonra, mart ayında 3-5 lb (1350-2250 g) 10-10-10 gübrə tətbiq edin. İyunun əvvəlində 1/2 lb (225 g) ammonium nitrat tətbiq etməyiniz lazım ola bilər.
- Scuppernongların da xeyli miqdarda maqneziuma ehtiyacı var. Köhnə yarpaqlar damarlarının arasında sararmağa başlayırsa, bir və ya iki illik üzümün torpağına 2 ilə 4 oz (30-60 q) Epsom tuzu və ya köhnə üzüm üçün 4-6 oz (60-80 q) Epsom duzları tətbiq edin..
- Təbii yüksək pH səviyyəsi olan qumlu torpaqlarda əkilmiş yetkin üzümlər hər iki -üç ildən bir bor dozasına ehtiyac duya bilər. Hər 20 x 20 fut (6,1 x 6,1 metr) sahə üçün, adi gübrənizlə qarışdıraraq 2 osh qaşığı (30 ml) Borax tətbiq edin.
Addım 2. Bütün alaq otlarını çıxarın
Böyümənin ilk iki ilində, hər bir üzümün əsasından 1-2 fut (30.5 ilə 61 sm) aralığında inkişaf edən həftələri çıxarın.
Alaq otları tək qalsalar, gənc bitkiləri özlərini qurmaq üçün istifadə edəcəkləri qida maddələrindən məhrum edə bilər
Addım 3. Malç tətbiq edin
Erkən yazda hər bir üzümün əsasına 1-2 düym (2,5-5 sm) qaba, azot buraxmayan qabıq malçını səpin.
Bu malç, torpaqda lazımi miqdarda nəm saxlayaraq alaq otlarının problemlərini azaltmağa kömək etməlidir
Addım 4. İlk iki il ərzində su quyusu
Çiyələklər kifayət qədər quraqlığa davamlı olsa da, böyümənin ilk iki ilində quru dövrlərdə üzümləri sulamalısınız.
Yetkin üzümlər, quru dövrlərdə belə ehtiyac duyduqları suyu torpaqdan ala bilirlər. Qurulmuş üzümləri sulamaq üçün lazım ola biləcək yeganə vaxt qönçələnmə və çiçəkləmə dövrləri arasındadır. Yalnız az miqdarda və quru dövrlərdə su verin
Addım 5. Zərərvericilərə və xəstəliklərə diqqət yetirin
Bu üzümlər ümumiyyətlə pestisidlər və ya funqisidlər olmadan yetişdirilə bilər, ancaq problemlər yarandıqda bitkiləri uyğun bir məhsulla müalicə etməli olacaqsınız.
- Ən çox görülən böcək problemləri Yapon böcəkləri, üzüm giləmeyvə güvələri və üzüm kökü açanlardır.
- Ən çox rast gəlinən xəstəliklər acı çürük, makrofoma çürüyü, açısal yarpaq ləkəsi, yetişmiş çürük və qara çürükdür.
- İstifadə etdiyiniz hər hansı pestisid və ya funqisidlərin yeməli bitkilərlə təhlükəsiz istifadə oluna biləcəyinə əmin olun. Bir çox kimyəvi maddə qəbul edildikdə zəhərli ola bilər.
5 -dən 5 -ci hissə: Beşinci hissə: Məhsul yığımı
Addım 1. Yetişmiş üzümləri axtarın
Yetişmiş kələklər, hansı rəngə çatdıqlarından asılı olmayaraq həm forma, həm də rəng baxımından vahid olmalıdır.
Yetişdikdə bu üzümün də şirin bir qoxusu olmalıdır
Addım 2. Üzümləri ayrı -ayrılıqda seçin
Üzümdən bütün dəstələri kəsmək əvəzinə, yetişdikcə fərdi üzümləri üzümdən götürməlisiniz.
Fərdi üzümləri yalnız gövdəsindən götürərək yığın. Yetişmiş üzüm çox müqavimət göstərmədən kökdən düşməlidir. Heç bir kəsici alətə ehtiyac olmamalıdır
Addım 3. Üzümləri soyuducuda saxlayın
Üzümləri dayaz bir qabda saxlayın və soyuducunuza qoyun.
- Optimal qidalanma və ləzzət üçün bir neçə gün ərzində üzümdən zövq alın. Əksər qayıqlar bir həftəyə qədər problemsiz saxlanıla bilər.
- Üzümü saxlayarkən mütəmadi olaraq yoxlayın. Xüsusilə yumşaq və ya başqa cür çürümüş kimi görünən hər şeyi çıxarın.
Addım 4. Üzümdən zövq alın
Scuppernonglar ümumiyyətlə dəriləri olmadan istehlak olunur, ancaq dəriləri yeyilə bilər.
- Bir kələm yemək üçün üzümün gövdəsini ağzınıza tutun və əks ucunu dişləyin və ya sıxın. Pulpa və meyvə suyu dəridən ayrılmalı və ağzınıza axmalıdır.
- Dəri və toxumlar ümumiyyətlə atılır, lakin tərkibində antioksidanlar və digər qida maddələri var, buna görə də onları da istehlak etmək istəyə bilərsiniz.
