Dünyanın ən böyük meyvəsi olan jackfruit, çəkilmiş donuz ətini təqlid edən şirin, yumşaq bir ləzzətə və ətə sahib olan Cənub -Şərqi Asiya incəlikləridir. 100 ildən çox ömrü olan bir meyvə fidanının meyvə verən bir ağac halına gəlməsi üçün bol yerə, suya, istiyə və incə qayğıya ehtiyacı var. Bir meyvə ağacı yetişdirmək ömürlük bir öhdəlik ola bilər, ancaq sizi ləzzətli 40 kiloluq meyvə ilə mükafatlandıracaq!
Addımlar
4 -cü hissə 1: Jackfruit Toxumunun Cücərməsi
Addım 1. Cekfruit ağacı üçün uyğun yer və mühitə malik olub -olmadığınızı düşünün
Jackfruit toxumlarını almadan əvvəl, dünyanın ən böyük meyvəsi üçün bağçanızda yer olub -olmadığını düşünün. Jackfruit ağacları 30 fut hündürlüyə qədər böyüyə bilər və rütubətli, alçaq ərazilərdə inkişaf edə bilər. Jackfruit ağacı bir sıra iqlimlərə uyğunlaşsa da, gənc ağaclar 32 ° F (0 ° C-dən aşağı olan temperaturda öldürüləcək)).
- Jackfruit ağacları dəniz səviyyəsindən 4000 fut və ya daha yüksəkdə yaşamaq qabiliyyətinə malik deyil və yüksək və ya davamlı küləkli ərazilərdə yaxşı yaşamırlar.
- Jackfruit ağacı uyğun bir konteyner bitkisi etmək üçün çox böyükdür, buna görə açıq havada əkilməlidir.
Addım 2. Yerli Asiya bazarından və ya ixtisaslaşdırılmış bağçılıq mağazasından jackfruit toxumları alın
Bir çox Asiya və ya etnik bazarda jackfruit toxumu satılır. Yerli mağazanızda yoxdursa, toxumları onlayn satın ala bilərsiniz.
- Jackfruit toxumlarını tam yetişmiş bir meyvədən yığmaq mümkündür. Yerli baqqal və ya meyvə bazarında jackfruit satılırsa, toxumları pulpadan çıxarıb, sonra yapışqanlığı aradan qaldırmaq üçün toxumları isti suda yaxalaya bilərsiniz.
- Jackfruit toxumlarını onlayn olaraq satın alırsınızsa, onları etibarlı bir üzvi bağçılıq satıcısından almağa çalışın - jackfruit toxumları təxminən 4 həftədir, buna görə də kimdən və haradan aldığınıza diqqət yetirməlisiniz. Göndərmənin nə qədər çəkəcəyini də düşünün.
- Birdən çox cücərtdiyiniz üçün çoxlu cəfəri toxumu aldığınızdan əmin olun.
Addım 3. Jackfruit toxumlarını 24 saat suda isladın
Cücərmə prosesini sürətləndirmək və fidanlarınızın daha sürətli böyüməsinə kömək etmək üçün toxumları isladın. Toxumları ilıq su ilə kiçik bir qaba qoyun və ən azı bir gün isladın.
4 -dən 2 -ci hissə: Jackfruit Fidanınızı yetişdirmək
Addım 1. Fidan qabınızı üzvi çömçə qarışığı ilə doldurun
Drenaj delikləri olan plastik bir qab istifadə edin ki, su asanlıqla yerə axsın. Tencereyi zəngin bir emici torpaq ilə doldurun, tercihen qum, perlit və üzvi kompostun birləşməsi ilə. İdeal torpaq yüngül və tez quruyacaq.
- Saksı qarışığı istifadə edərkən, həmişə bağçılıq əlcəyi geyin və yaxşı havalandırılan bir yerdə işlədiyinizə əmin olun.
- Əvvəlcədən hazırlanmış çəmən torpağı bağçılıq mağazalarında, onlayn olaraq satın alın və ya öz üzvi torpağınızı hazırlaya bilərsiniz.
Addım 2. Hazırlanmış qazana ən azı 3 toxum səpin
Toxumları qazanın ortasına bərabər paylayaraq əkin. Toxumları örtün və üst qatı sıxmaq üçün yüngülcə aşağıya vurun.
Toxumlardan birinin və ya bir neçəsinin uyğun olmadığı halda ən azı 3 toxum əkmək lazımdır. Tencereye daha çox toxum əkə bilərsiniz, ancaq nə qədər çox toxum əksəniz, qaynaqlar üçün bir o qədər rəqabət aparacağını düşünün
Addım 3. Toxumları sulayın
Əkin etdikdən sonra toxumları torpağa yerləşdirmək üçün onları sulayın. Torpağın nəmli, lakin doymamış olduğundan əmin olaraq toxumları hər gün sulamağa davam edin.
- Çox su jackfruit toxumlarının çürüməsinə səbəb ola bilər, buna görə də həddindən artıq suya düşməməyə diqqət edin.
- Toxumlarınızın suvarmağa ehtiyacı olub olmadığını görmək üçün barmağınızı torpağa qoyun (ilk düyünə qədər). Nəm deyilsə, toxumları sulayın.
Addım 4. Toxumları isti və günəşli bir mühitdə saxlayın
Tencerenizi açıq havada qorunan, isti və günəşli bir yerdə saxlayın. Hava çox soyuq və ya küləklidirsə, qazanı pəncərələr kimi günəşli bir yerə bağlayın.
Jackfruit toxumları istixana kimi nəmli bir mühitdə yaxşı cücərəcək. Bu mümkün deyilsə və çöldə hava çox sərindirsə, daxili istilik lampası toxumlarınızın sağlam böyüməsini təmin etmək üçün alternativ bir seçimdir
Addım 5. Cücərməyə başladıqdan sonra qidalandırmaq üçün ən sağlam fidanı seçin
Fidanlarınızın cücərməsi 3-4 həftə çəkəcək. Ən uzun boylu, ən güclü görünən və sağlam yaşıl yarpaqları olan fidanı seçin. Qalan fidanları torpaqdan yumşaq bir şəkildə çıxararaq çıxarın.
Zəif, əyri və ya qazanın kənarına yaxın böyüyən fidanlardan istifadə etməyin. Tencerenin ortasında böyüyən bir fidan daha tam inkişaf etmiş bir kök sisteminə sahib olacaqdır
4 -dən 3 -cü hissə: Jackfruit ağacınızı köçürün
Addım 1. Gənc yarpaqlı bitkini dörd yarpaq aldıqdan sonra nəql edin
Sağlam yarpaqlar iri, yaşıl görünəcək, silsilələri yoxdur və fidan yarpaqlarından daha böyük olacaq.
Jackfruit fidanları həssas ola bilər və narahat olmağı sevmirlər. Əkin etmədən əvvəl fidanın kifayət qədər güclü göründüyünə əmin olun
Addım 2. Digər ağaclardan uzaq, geniş, günəşli və sığınacaqlı bir yer seçin
Jackfruit bitkisini yerləşdirmək üçün digər ağaclardan ən azı 30 fut (9.1m) aralıda bir sahə tapın. Jackfruit ağacları tək qaldıqda 100 fut (30 m) hündürlüyə qədər böyüyə biləcəyi üçün ağacın tam günəş alan böyük bir açıq yerə ehtiyacı olacaq.
- Evin yaxınlığında ağac əkməyin, çünki köklər böyüyəcək və zərər verə bilər.
- Ağacınızın təhlükəsiz inkişaf etməsi üçün güclü küləkdən qorunan bir sahə tapın.
Addım 3. Ətrafdakı ərazini köklərdən və alaq otlarından təmizləyin
Jackfruit ağacı üçün yerinizi seçdikdən sonra ətrafdakı alaq otlarını və zibilini təmizləyin. Jackfruit bitkinizdə potensial kök xəstəliyinin qarşısını almaq üçün hər hansı bir ağac kötüyü və köhnə kökləri çıxardığınızdan əmin olun.
Gerekirse, torpağın yumşaq və məhsuldar olmasını təmin etmək üçün əvvəlcə onu şumlamalısınız
Addım 4. Jackfruit bitkiniz üçün bir çuxur qazın
Ağacınız üçün 2 x 2 x 2 fut (0.61 x 0.61 x 0.61 metr) dərinlikdə bir çuxur qazmaq üçün bir kürək istifadə edin. Bu çuxur kvadrat və ya dairəvi ola bilər.
- Torpağın yaxşı qurudulduğunu yoxlamaq üçün qum və ya gil olub olmadığını yoxlayın. Əks təqdirdə, torpağı qum və ya kompostla qarışdıraraq daha yaxşı drenaj edə bilərsiniz.
- Meyvənizi təbii qida maddələri ilə gücləndirmək üçün torpağa kompost əlavə edin.
Addım 5. Bitkini qabdan yumşaq bir şəkildə çıxarın
Bir əlinizi jackfruit bitkisinin dibinin ətrafına, dibçəkli torpağın üzərinə qoyun. Digər əlinizlə qazanı yuxarıya çevirin ki, bitki və torpaq birlikdə sürüşsün. Torpağı kənardan gevşetmək üçün bitkini yumşaq bir şəkildə bükmək və ya qazana vurmaq lazım ola bilər.
- Bitki çıxarmamağa çalışın, çünki kök sisteminin bir hissəsini qopara bilər.
- Köklər qazanın şəklinə uyğun olaraq çirklənmişsə, barmaqlarınızla kökləri kənara baxacaq şəkildə yumşaq bir şəkildə ovuşdurun. Bu, ətrafdakı torpağa enməsinə kömək edəcək.
Addım 6. Bitki çuxura qoyun və baza ətrafında bir höyük yaradın
Cek meyvəsinin özünü basdırmaq istəmirsiniz, buna görə də çuxurunuz çox dərindirsə, bir baza vermək üçün bir neçə ovuc kir götürün. Sonra çuxur doldurulana qədər köklərin ətrafındakı boş kirləri diqqətlə ovuşdurun. Suyun torpağa tökülməsi üçün bitkinin ətrafında bir höyük yaradın.
- Torpağı möhkəm olması üçün ovuşdurun, ancaq torpağı çox sıx bağlamamağa diqqət edin.
- Dərhal bitkini sulayın. Cücərti bitkisini yaxşıca sulayın və yeni mühitdə sağalmasına kömək edin.
4 -cü hissə 4: Jackfruit ağacınıza qulluq
Addım 1. Jackfruit ağacınızı hər gün sulayın, ancaq həddindən artıq sulamamağa diqqət edin
Gənc meyvə ağacları hər gün suya ehtiyac duyur ki, kökləri bərqərar olsun. Ağacı dibində suvarmaq üçün bir bağ hortumu və ya suvarma qabından istifadə edə bilərsiniz. Həddindən artıq suvarmağın qarşısını almaq üçün torpağın 3,8 sm dərinliyində nəm olduğundan əmin olun, lakin artıq deyil.
- Jackfruit ağacları quraqlığa həssasdır, buna görə də əraziniz xüsusilə qurudursa, ağacınızı gündə iki dəfə sulayın.
- Qışda belə meyvənizi sulayın. Jackfruit təbii bir qış yuxusuzluğuna malik deyil, buna görə bitkinin böyümək şərtlərini isti, parlaq və rütubətli saxlamalısınız.
Addım 2. Hər altı ayda bir gənc jackfruit gübrənizi qidalandırın
Gənc meyvə ağaclarının böyüməsi və inkişafı üçün gübrəyə ehtiyacı var. Azot, fosfor, kalium və maqnezium ilə 8: 4: 2: 1 nisbətində 30 qram gübrə istifadə edin.
- İlk 2 ildə hər 6 ayda eyni qarışıqla istifadə etdiyiniz gübrə miqdarını iki dəfə artırın.
- Ağacınız 2 yaşına çatdıqda, böyüyən cücərtilər 4: 2: 4: 1 nisbətində 1 kiloqram (2,2 lb) gübrə almalıdır.
Addım 3. Bitki alaq otlarını təmizləyərək və üzvi bir pestisid istifadə edərək qoruyun
Yabanı otlar torpağın əsas qida maddələrini mənimsəyə bilər, buna görə də çoxalmadan çox çəkin. Jackfruit delici kimi zərərli böcəklərin qarşısını almaq üçün ağacı üzvi bir pestisidlə çiləyin.
- Mümkünsə, ağacınıza zərər verə biləcək kimyəvi maddələrdən istifadə etməmək üçün alaq otlarını əlinizlə çıxarın.
- Yerli bağçılıq mağazanızdan təbii bir pestisid ala bilərsiniz və ya özünüz hazırlaya bilərsiniz.
- Meyvəni milçəklərdən və quşlardan qorumaq üçün böyüyən meyvələri kağız torbalar və ya torlarla örtün.
Addım 4. Jackfruit ağacını 20 futdan (6,1 m) aşağıda saxlamaq üçün mütəmadi olaraq budayın
Çiyələk ağacınızın o qədər hündür böyüməsinin qarşısını almaq üçün, əlçatmaz bir yerdə meyvə verirsə, ağacı yenidən idarə oluna bilən bir ölçüyə qədər kəsin.
- Ağac 3,7 m -dən yuxarı böyüdükdə, xarici böyüməni təşviq etmək üçün hündürlüyü 4 fut azaldın.
- Ağacın sağlam olması üçün ölü ağacları çıxarın.
- Ağac hələ də böyüyərkən, bitkinin böyüməsini təşviq etmək üçün çıxardığı çiçəkləri kəsin.
Addım 5. 3 ildən 4 ilə qədər meyvəni seçin
Hər şey yaxşı gedir, üçüncü və ya dördüncü ildən sonra ağacınız yeməli meyvə yetişdirməyə başlayacaq. Gənc meyvələrin yetişməsi üçün 4-5 ay (potensial olaraq 8 aya qədər) vaxt lazımdır. Meyvələri sarımtıl bir rəng aldıqda və xoş bir qoxuya sahib olduqdan sonra seçin.
- Yetişmiş meyvə tək və ya reseptlərdə yeyilə bilər. Meyvənin pulpası ananas və banan qarışığı kimi şirin qoxuyur.
- Yetişməmiş meyvələr 2-3 aydan sonra ət əvəzi olaraq istifadə edilə bilər. Doğranmış və düzgün bişirildikdə, doğranmış cavan meyvəsi çəkilmiş donuz ətini xatırladır.
- Doğma şəraitdə ağac il boyu meyvə verəcək, lakin ən yüksək məhsul yığımı yaz aylarında olur.
İpuçları
- Toxumlarınızı cücərtmək üçün vaxtınız (və ya meyliniz) yoxdursa, bölgənizdəki ixtisaslaşdırılmış bir bağ mərkəzindən və ya etnik bazardan yetişdirilmiş cekfruit bitkisi ala bilərsiniz.
- Jackfruit ağacları şaxtaya həssasdır. Temperatur 2 ° C -dən aşağı düşərsə, onu qorumaq üçün cücərti ağacınızın ətrafına malç qoyun. Qışda kökləri izolyasiya etmək üçün ağacın ətrafına daha çox malç qoyun.
