Dandelionlar, parlaq sarı çiçəkləri, tünd yaşıl yarpaqları və uşaqların üfürməyi çox sevdikləri toxum yayan köpükləri ilə tanınır! Əsasən alaq otları sayılsalar da, dandelionlar bir çox cəhətdən yığılıb istifadə edilə bilər və bəlkə də bəzi sağlamlıq faydaları ola bilər. Dandelionlar kökdən çiçəyə qədər yeyilə bilər və insanlar tez -tez bitki mənşəli dərmanlarda qaraciyər, safra kanalları və öd kisəsi xəstəliklərinin müalicəsində, həmçinin şişkinlik və həzmsizlik kimi kiçik problemlərdə istifadə edirlər. Həmişə əlinizdə bu faydalı bitkilərin olmasını təmin etmək üçün bağçanızda və ya qablarınızda dandelion yetişdirməyə başlayın!
Addımlar
Metod 1 /3: Dandelion Toxumlarının Əkilməsi
Addım 1. Bir neçə toxum toplayın və ya satın alın
Dandelionlar yabanı şəkildə böyüyür və bitki toxum mərhələsində olduqda toxumlarını asanlıqla yığa bilərsiniz. Bu, bitkinin üst hissəsi bir topa bənzər. Kiçik tüklü iplərin hər birinə bir toxum əlavə olunur, buna görə də bunları bir çantaya və ya başqa kiçik bir qabda toplayıb əkmək üçün evə apara bilərsiniz. Dandelion toxumlarını satın almaq istəyirsinizsə, yerli bağ mərkəzinizə baxın və ya onlayn olaraq toxum axtarın.
Yabanı dandelion göyərtilərinin acı dadı ola bilər, becərilən dandelion göyərtiləri isə acı olmayacaq
Addım 2. Dandelionlarınızı böyütmək üçün günəşli bir yer seçin
Dandelionlar günün böyük bir hissəsində günəş işığı olduqda ən yaxşısını edirlər, buna görə də bağçanızda günəşli bir yer seçin və ya günəşli bir pəncərədə dandelion qoymağı planlaşdırın. Günəşli bir yerə çıxmaq üçün gün ərzində bir neçə dəfə həyətinizə çıxmağa çalışın.
- Məsələn, səhər 8 -də, 12 -də və 16 -da çölə çıxıb günəşin parladığı yerin kənarlarına bir neçə daş qoyaraq günəşin harada olduğunu qeyd edə bilərsiniz.
- Əsasən yarpaqları üçün dandelionlardan istifadə edəcəksinizsə, onları qismən kölgədə böyütmək daha yaxşı bir seçimdir. Bu, yarpaqların acılığını və istehsal etdiyi çiçəklərin sayını azaltmağa kömək edəcək.
Addım 3. Çiçək və ya göyərti üçün toxum əkin
Dandelion toxumu çiçəklər üçün 6 düym (15 sm), göyərti üçün isə 5 ilə 7 düym (5,1-7,6 sm) aralığında olmalıdır. Çiçəklər, körpə dandelion göyərtilərindən daha çox yerə ehtiyac duyacaq, çünki kökləri daha dərin olacaq. Toxumlarınızın çox yer tutmasını təmin etmək üçün aralarındakı məsafəni ölçün.
- Evdə əkin edirsinizsə toxumları açıq qoyun.
- Toxumların uçub getməsindən narahat olmaq lazım deyil. Dandelionlar sığ bir yataqda ən yaxşısını edir.
- Dandelionlarınızı drenajı pis olan və ya gil kimi sıx bir şəkildə yığılmış bir yerə əkməyin.
- Əkin etmədən əvvəl torpağı gevşetmək üçün bağ çəngəlindən istifadə edin. Yetişdirmə vasitəsi olaraq kompost əlavə edərək boş bir qablaşdırılmış torpaq istifadə edin.
Addım 4. Dandelionları mütəmadi olaraq sulayın
Dandelionların çiçəklənməsi üçün çoxlu suya ehtiyacı var, buna görə də onları mütəmadi olaraq suvarmağı planlaşdırın. Ancaq onları çox sulamayın. Torpağın nəm hiss etməsi üçün kifayət qədər su verin. Barmağınızı hər 2-3 gündə bir batıraraq torpağı yoxlayın. Torpaq nəm hiss edirsə, hələ suya ehtiyac yoxdur. Quru hiss edirsinizsə, onlara bir az su verin.
Metod 2 /3: Dandelion yığımı
Addım 1. Bitkinin yaxınlığında yarpaqları kəsin
Yarpaqları bitkinin altından uzaqlaşdırmaq üçün kəskin bir cüt bağ makası istifadə edin. Lazım olduğu qədər fərdi yarpaqları kəsin və ya göyərtinin bütün rozetini kökündən kəsin. İstəyirsinizsə, böyüməyə davam etmək üçün kiçik yarpaqları da tərk edə bilərsiniz.
Dandelion göyərtini ən yumşaq ləzzət üçün kiçik olduqda yığa bilərsiniz və ya acı bir ləzzət istəsəniz daha böyük olana qədər gözləyin
Addım 2. Çiçəklər yeni açılanda kəsin
Çox uzun qalarsa, dandelion çiçəkləri puffballs paylayan toxumlara çevriləcək. Bu o deməkdir ki, bitkilərin nəzarət edilən məhsulu deyil, dandelionların istilası ilə nəticələnə bilərsiniz. Bunun baş verməməsi üçün dandelion çiçəklərini çiçək açdıqdan dərhal sonra kəsin. Yarpaqların yaxınlığındakı kök dibindəki çiçəkləri kəsmək üçün bir cüt iti bağ makası istifadə edin.
Məhsul yığdıqdan sonra çiçəyi kökdən kəsə və saplarını ata bilərsiniz
Addım 3. Çiçəklər çiçəkləndikdən sonra kökləri qazın
Dandelionun kökləri çiçək açdıqdan sonra yığmaq üçün kifayət qədər böyük olmalıdır, ancaq hətta toxumlara gedən dandelionların köklərini də yığa bilərsiniz. Kökləri yığmaq üçün, dandelionun dibindən təxminən 4 ilə 6 düym (10-15 sm) aralığında bir bağ kürəsi qoyun. Çirkləri gevşetmək və çəkilməsini asanlaşdırmaq üçün dandelionun ətrafını qazın və sonra dandelion kökünü yerdən çəkin.
- Yetkin köklərə nisbətən daha dayaz olduqları üçün qazılmadan daha gənc dandelion köklərini çəkə bilərsiniz.
- Dandelionlar əksər iqlimlərdə çoxillik bitkilərdir. Hər il geri qayıtmaq istəyirsinizsə bitkini yerində qoyun.
Metod 3 /3: Dandelionlardan istifadə
Addım 1. Təzə dandelion göyərti salatlara, hamarlara və qızardılmış yeməklərə əlavə edin
Kiçik dandelion göyərti, körpə dandelion göyərtisi olaraq da bilinir, ləzzət baxımından yumşaqdır, buna görə salatlarda və smoothiesdə çox yaxşıdır. Ancaq yetkin dandelion göyərtiləri (daha böyük olanları) digər maddələr və ədviyyatlarla qarışdırıb qovursanız ən dadlı olacaq, çünki acı bir ləzzətə sahib ola bilərlər.
Sağlam bir tərəvəz garnitürü üçün dandelion göyərtini soğan və sarımsaq və bir az zeytun yağı ilə qovurmağa çalışın
Addım 2. Pivə, şərab və jele etmək üçün yeni dandelion çiçəklərindən istifadə edin
Öz pivə və ya şərab hazırlamaq istəyirsinizsə, dandeliondan hazırlanan pivə və ya şərab reseptlərinə baxın. Tosta yaya biləcəyiniz bir jelly etmək üçün çiçəklərdən də istifadə edə bilərsiniz.
Dadlı bir qəlyanaltı üçün dandelion çiçəklərini də qızarda bilərsiniz
Addım 3. Dandelion köklərini qurutun və çay üçün istifadə edin
Dandelionların kökləri tez -tez çay hazırlamaq üçün istifadə olunur. Kökləri bir qida quruducusu ilə qurudun və ya bir çörək qabına qoyaraq günəşə qoyun. Sonra kökləri 0,25 sm (0,64 sm) parçalara ayırın və bir şüşə qabda saxlayın.
