Sarımsaq yemək bişirməyinizdə əsas rol oynayırsa (və niyə belə olmasın), evdə özünüzü yetişdirmək, ehtiyacınız olduqda əlinizdə həmişə təzə sarımsaq olmasını təmin etmək üçün əla bir yoldur. Sarımsağın çox sürətlə böyüməsi lazım deyil, amma bu arada göyərtini mütəmadi olaraq kəsib reseptlərinizdə ləzzətli bir qarnir kimi istifadə edə bilərsiniz. Sarımsaq yığmağa hazır olduqda və böyük bir dəstə təzə mixək götürsəniz, buna dəyər olacaq. Sarımsağın qapalı yerlərdə necə əkiləcəyini, necə qulluq ediləcəyini və yığılacağını öyrənmək üçün aşağıdakı addımları nəzərdən keçirin!
Addımlar
4 -dən 1 -ci hissə: Konteynerə Döşəmə Qarışığı ilə Doldurma
Addım 1. Ən azı 8 düym (20 sm) dərinlikdə olan bir qab seçin
Sarımsağın köklərinin böyüyən bir mühitdə böyüməsini təmin etmək üçün qabın kifayət qədər dərin olması lazımdır ki, yaşıl yarpaqlar əmələ gətirsin və ampüller genişlənsin. Əkmək istədiyiniz bütün qərənfillərə sığacaq qədər dərin və kifayət qədər geniş qablar seçin.
- Sarımsağınızı evdə yetişdirmək üçün bir çiçək qabı, taxta bir sandıq və ya başqa bir növ qab istifadə etməyi seçsəniz də, sarımsağın köklərinin böyüməsinə imkan verəcək qədər dərin olmalıdır.
- 3 diş sarımsaq əkmək üçün, konteynerin ən az 30 sm genişliyində olduğundan əmin olun ki, onları böyüməsinə imkan verəcək qədər uzaqlaşdırasınız.
- Bağ təchizatı mağazalarında, ev yaxşılaşdırma mağazalarında və onlayn konteynerlərə baxın. Maraqlı əkin qabları tapmaq üçün yerli sənətkarlıq təchizat mağazalarına da baxa bilərsiniz.
İpucu:
Sarımsağınızı əkmək üçün demək olar ki, hər hansı bir qabdan istifadə edə bilərsiniz. Yarım barel və ya köhnə alüminium su qabı kimi evinizdə yaxşı görünən birini seçin. Konteynerinizi yerləşdirəcəyiniz otağın dizaynına uyğun bir rənglə də boyaya bilərsiniz.
Addım 2. Konteynerin altındakı drenaj delikləri olduğundan əmin olun
Drenajı təmin edəcək deliklərin olub olmadığını konteynerin altından yoxlayın. Drenaj çuxurları yoxdursa, artıq suyun torpaqdan axması və sarımsaq dişlərinizin çürüməməsi üçün onları düzəltməlisiniz.
- Əksər plastik və ya pişmiş qabların və əkin qablarının dibində drenaj delikləri var.
- Plastik qablar üçün, dibinin ortasında bir drenaj çuxurunu kəsmək üçün iti bıçaq istifadə edin.
- Elektrikli bir qazma ilə şüşə və ya gil qablarda kiçik deliklər qazın və şüşə və kafel qazmaq üçün hazırlayın.
Addım 3. Drenajı təşviq etmək üçün konteynerə torpaqsız bir qab qarışığı ilə doldurun
Torpağı olmayan çömçə qarışığı artıq suyun asanlıqla boşalmasına imkan verəcək və sarımsaq mixəklərinin çürüməsinin qarşısını alacaq. Sarımsağınızın böyüməsinə kömək etmək üçün kifayət qədər nəm saxladığı üçün hindistan cevizi lifi və ya torf ehtiva edən, vermikulitdən və ya perlitdən hazırlanan, yüksək keyfiyyətli torpaqsız dibçək qarışığı istifadə edin. Konteyneri ağzın kənarından təxminən 2 düym (5.1 sm) qədər doldurun.
- Sarımsaq göbələk kök xəstəliklərinə çox həssasdır, buna görə də artıq suyun asanlıqla axmasına imkan verən bir mühitdə əkməlisiniz.
- Torpaqsız çömçə qarışıqlarını bağ təchizatı mağazalarında, ev yaxşılaşdırma mağazalarında və onlayn olaraq tapa bilərsiniz.
- Nəm saxlamağa kömək etmək üçün vermikulit və ya perlit istifadə edərək, bəzi hindistan cevizi lifləri və ya torf ilə qarışdıraraq, torpaqsız torpaq hazırlama qarışığı hazırlayın.
Addım 4. Çömçə qarışığını qabda sulayın ki, həll olunsun
Sarımsaq mixəklərinizi konteynerə əkməzdən əvvəl, materialı yerləşdirə bilməsi üçün yaxşı bir suvarma verin və konteynerin düzgün şəkildə boşaldığından əmin olun. Bir sulama qabından istifadə edin və ya bir stəkana təxminən 8 maye ons (240 ml) su doldurun və qarışığın üzərinə yumşaq bir şəkildə tökün.
Aşırı suyun içindən axdığından əmin olmaq üçün altındakı drenaj deliklərinə baxın
4 -cü hissənin 2 -si: Sarımsaq mixəklərinin əkilməsi
Addım 1. Bağçılıq mağazasından və ya onlayn olaraq üzvi sarımsaq ampülləri alın
Yerli supermarketinizdə gördüyünüz sarımsaq soğanlarının çoxu kimyəvi cəhətdən təmizlənmişdir, buna görə daha uzun müddət xidmət edir və əkməyə çalışsanız cücərməyəcək. Sarımsaq ampüllerinizi yerli bir bitki bağçasından, bağçılıq mağazasından və ya onlayn bir satıcıdan alın.
- Bəzi baqqallar müalicə olunmamış ola biləcək orqanik olaraq yetişdirilmiş sarımsaq ampüllerini sata bilər, buna görə əksəniz cücərər.
- Yerli uşaq bağçanızdan üzvi olaraq yetişdirilmiş sarımsaq soğanlarının olub olmadığını soruşun.
- Evinizə çatdıra biləcəyiniz üzvi sarımsaq soğanlarına online baxın.
İpucu:
Sarımsağın üstündən yaşıl cücərtilərin çıxdığını görürsənsə, deməli cücərir və onu böyüdə bilərsən!
Addım 2. Lampanı parçalayın, ancaq qabıqlarını qərənfil üzərində saxlayın
Sarımsağın ampülünü qırmaq üçün əllərinizi istifadə edərək fərdi mixəkləri görə bilərsiniz. Əkin etmək üçün ən böyük qərənfil seçin, çünki cücərmə şansları çoxdur. Fərdi qərənfilləri qoruyucu qabıqlarından çəkməyin və çıxarmayın.
- Qərənfilləri əkmədən 1-2 gün əvvəl ayırın. Daha əvvəl parçalasanız quruyacaqlar və cücərməyəcəklər.
- Qabıqlar sarımsağın özünü qoruyur və çıxararsanız cücərməyəcək!
Addım 3. Dərinliyi 5,1-7,6 sm və bir -birindən 5 düym (13 sm) olan deliklər düzəldin
Konteynerə əkməyi planlaşdırdığınız hər bir sarımsaq üçün bir çuxur yaratmaq üçün barmağınızdan və ya çubuqdan istifadə edin. Köklərin maneəsiz böyüməsi üçün kifayət qədər dərin olduqlarına və bir -birlərindən kifayət qədər uzaq olduqlarına əmin olun.
Delikləri qərənfillərə sığacaq qədər geniş edin
Addım 4. Qərənfilləri basdırın ki, 1 düym (2,5 sm) çömçə qarışığı ilə örtülsün
Düz ucu aşağıya baxan çuxurların hər birinə 1 mixək qoyun. Sonra onları çuxura gömülmək üçün üstünə saksı qarışığı ilə örtün.
- Etdiyiniz çuxurların hər biri üçün 1 ədəd mixək qoyun.
- Çömçə qarışığını sarımsağın üstünə yumşaq bir şəkildə vurun ki, həll olunsun.
Addım 5. Konteyneri 6-8 saat günəş işığı olan bir yerə qoyun
Çox günəş işığı alan cənub və ya qərbə baxan bir pəncərə sarımsağınızın böyüməsinə və inkişafına kömək edəcək. Konteyneri gündə ən az 6 saat günəş işığına məruz qalması üçün pəncərənin üstünə və ya yanında qoyun.
Günəşli bir pəncərəniz yoxdursa, içərisində böyüməsinə kömək etmək üçün qabı floresan işığın altına qoya bilərsiniz
Addım 6. Drenaj deliklərindən artıq tükənənə qədər sarımsağı sulayın
Sarımsağın mixəklərinin üstünə yerləşməsi üçün qarışığı müntəzəm olaraq sulayın və qərənfillərin özləri nəmləndirin. Nəmlik, cücərtilərin qərənfillərin qoruyucu qabığından keçməsinə kömək edəcək. Dibindəki drenaj deliklərindən axdığını görənə qədər yavaş -yavaş konteynerə su tökün.
Sarımsağı çox suya batırmayın və islatmayın
3 -cü hissə 4: Sarımsaq bitkilərinə qulluq
Addım 1. Sarımsağı hər 3 həftədə bir maye gübrə ilə dölləyin
Seyreltilmiş üzvi gübrə istifadə edin və sarımsaq bitkilərinizə verdiyiniz suya əlavə edin. Ayda bir və ya hər 3 həftədə bir gübrələmə arasındakı vaxt kifayətdir.
- Gübrəni suda necə seyreltmək barədə qablaşdırmada olan təlimatları oxuyun.
- Üzvi maye gübrələri bağ təchizatı mağazalarında, böyük mağazalarda və onlayn olaraq tapa bilərsiniz.
Addım 2. Böyüyən mühiti nəm saxlayın, amma islatmayın
Sarımsaq bitkilərinizi nə qədər tez -tez suvarmalı olduğunuz, evinizin istiliyinə, aldıqları günəş işığının miqdarına və havadakı rütubətə görə dəyişir. Sarımsaq bitkilərinizi müntəzəm olaraq sulayın, amma onları doyurmayın. Konteynerin altındakı deliklərdən artıq drenajı görənə qədər kifayət qədər su əlavə edin.
İsti və günəşli iqlim şəraitində sarımsaq bitkilərinizi xoşbəxt etmək üçün həftədə 2-3 dəfə suvarmağınız lazım ola bilər
Addım 3. Bitkilərinizdə zərərvericilərə və gəmiricilərə nibbling tapın
Siçanlar sarımsaq bitkilərinin qoxusuna cəlb oluna bilər və yaşıl tumurcuqları dişləyə bilər, hətta qazandan çıxara bilər, buna görə də bitkilərinizdə dişləmə izlərinə diqqət yetirin. Yaprak bitləri və gənələr kimi kiçik böcəklər də sarımsaq bitkilərinizə cəlb oluna bilər və potensial olaraq onları öldürə bilər, buna görə də onları görən kimi zərərvericilərdən qurtulun.
- Sarımsağın yarpaqlarında ısırıq izləri taparsanız, onları tutaraq siçanlardan qurtulun.
- Sarımsağınızdakı zərərvericilərdən qurtulmaq üçün təbii bir insektisid hazırlayın, belə ki, onları yığdığınız zaman istehlak etmək hələ də təhlükəsizdir.
İpucu:
Hər dəfə suladığınız zaman bitkilərinizi zərərvericilərə qarşı yoxlayın ki, bunu unutmadan mütəmadi olaraq edə biləsiniz.
4 -cü hissə 4: Sarımsağın Yaşıl və Ampüllərinin Hasatı
Addım 1. Yaşılların yığılması üçün təxminən 15 düym uzunluğunda olana qədər gözləyin
Sarımsağın göbələklərini sarımsaq bitkisinə zərər vermədən yığmaq üçün yetərincə böyüdükdən sonra yeyə bilərsiniz. Nə qədər gözləsəniz, bitki daha sağlam olacaq və davamlı olaraq təzə sarımsaq göyərti yığa biləcəksiniz.
İlk 6 ay ərzində sarımsaq bitkisi yaşıl yarpaqları böyüməyə davam edəcək
Addım 2. Yaşılları qayçı ilə kəsin və 1 düym (2,5 sm) böyüməyə buraxın
Bitkinin altındakı göyərti kəsin, ancaq bitkinin sağalması və böyüməyə davam etməsi üçün kifayət qədər böyümə buraxın. Yaşıl yarpaqların kəsilməsi də sarımsaq bitkisinin ampul yetişdirmək üçün daha çox enerji sərf etməsinə imkan verir.
İpucu:
Ampüllerin böyüməsini təşviq etmək istəyirsinizsə, bitkilərin ampüllərin yetişdirilməsinə diqqət etməsi üçün 10 sm uzunluğa çatan kimi göyərti kəsin.
Addım 3. Yaşılları doğrayın və ləzzətli bir bəzək kimi istifadə edin
Yaşılları kiçik parçalara ayırmaq üçün iti bıçaqdan istifadə edin. Onları ədviyyat olaraq və ya boşqabda yüngül və dadlı bir bəzək kimi istifadə edə bilərsiniz.
- Təzə göyərti şorbalarda istifadə edərək bir az qarğıdalı yaxşılıq əlavə edin!
- Bitmiş yeməyin üstünə təzə doğranmış göyərti səpin və təzə bir ləzzət əlavə edin.
Addım 4. 10 aydan sonra qərənfilləri qabdan çıxarın və müalicəsinə icazə verin
Təxminən 8-10 aydan sonra yaşıl yarpaqlar qəhvəyi olmağa və ölməyə başlayacaq, yəni sarımsağın mixəkləri yığılmağa hazırdır. Qərənfilləri torpaqdan çıxarın və saksı qarışığını fırçalayın. Sonra, tamamilə quruyana qədər yaxşı hava dövranı olan quru bir yerə asın. Sarımsağı istədiyiniz kimi istifadə edə bilərsiniz!
