Sitrus meyvələrindən suyu çıxarmaq üçün əllə işləyən sitrus sıxacağı istifadə etmək asan və təsirli bir yoldur. Möhkəmliyini yoxlayaraq və otaq istiliyindən daha soyuq olmadığından əmin olmaq üçün ən yaxşı meyvəni seçin. Meyvəni sıxmadan əvvəl tezgahın üstünə yumşaq bir şəkildə yuvarlayın. Nəhayət, meyvəni ən yaxşı qolu və suyu çıxarmaq üçün kəsin.
Addımlar
2 -dən 1 -ci hissə: Meyvələrin seçilməsi və kəsilməsi
Addım 1. Meyvənin möhkəmliyini hiss edin
Təzə, yetişmiş bir meyvə seçin. Bir az (və bərabər) yumşaq, lakin yumşaq olmayan bir meyvə seçin. Çətin hiss edən meyvələri sıxmaqdan çəkinin.
- Meyvə nə qədər çətindirsə, suyu çıxarmaq bir o qədər çətin olacaq.
- Meyvəni nə qədər ağır hiss etsəniz, o qədər də şirəli olacaq!
- Ən yaxşı sitrus meyvəsinin qabığı ləkəsiz və cəsur, şirin bir qoxuya malikdir.
Addım 2. Meyvənin ən az otaq temperaturunda olmasını təmin edin
Toxunmaq üçün artıq soyuq olana qədər otaq temperaturunda oturub buraxın. Meyvəni istəsəniz mikrodalğalı sobada iyirmi -otuz saniyə qızdırın. Bir dəqiqə soyumasına icazə verin.
- İsti meyvələri suyu içmək daha asandır.
- Meyvənin soyudulması xüsusilə faydalıdır.
Addım 3. Meyvəni əllərinizlə yuvarlayın
Meyvəni tezgahın üstünə və ya digər səthə tutun. Yumşaq bir təzyiq tətbiq edin. Meyvəni irəli və irəli yuvarlayın.
Meyvəni yuvarlamaq meyvəni şirəyə hazırlamaq üçün daxili seqmentlərini boşaldır
Addım 4. Meyvəni böyük bir aşpaz bıçağı ilə kəsin
Kəsikləri bir az mərkəzdən kənarlaşdırın. Meyvəni sıxacınıza belə uyğun gəlsə uzunluqda kəsin. Əks təqdirdə, meyvəni eninə kəsin, sonra qabığının uclu ucunu kəsin (əgər varsa).
- Limon və əhəng kimi meyvələrdən çarpaz şəkildə deyil, uzunlamasına kəsərək daha çox meyvə suyu əldə edə bilərsiniz.
- Qabığın ucunu kəsmək, əl sıxıcıdan istifadə etmək üçün daha çox güc verəcəkdir.
2 -ci hissə 2: Şirənin çıxarılması
Addım 1. Meyvəni sıxacın içinə qoyun
Meyvənin kəsilmiş tərəfini aşağıya doğru yerləşdirdiyinizə əmin olun. Sıxıcının daxili günbəzi meyvənin qabığına doğru sıxılmalıdır.
Kəsilmiş tərəfi aşağıya doğru yerləşdirmək əvvəlcə əks-intuitiv görünə bilər. Ancaq kəsilmiş tərəfi yuxarıya baxaraq tərk etsəniz, suyu yuxarıya doğru çırpılacaq
Addım 2. Tutacaqları bir araya gətirin
Sıxacağı bir qabın üstündən tutun. Alt tutacağınızı dominant olmayan əlinizə qoyun. Üst tutacaqınızı əllərinizlə bir anda iki əlinizlə tuta biləcəyiniz qədər yaxınlaşana qədər basıb saxlayın.
Şirəyə nə qədər meyvə lazım olduğunu dəqiq bilirsinizsə, ayrı qabı atlayaraq birbaşa qazana və ya digər qablara sıxa bilərsiniz
Addım 3. Tutacaqları sıxın
Bir əlinizi digərinin önünə qoyun. Eyni zamanda iki əlinizlə sıxacın tutacaqlarından tutun. Bir neçə dəfə sıxın, sıxıcıdan suyu axını dayandırana qədər.
