Zeytun hazırda bütün dünyada ticari olaraq və ya şəxsi istifadə üçün yetişdirilir. Zeytun ağacı bir çox bitki kimi 1000 ildən çox yaşaya bilsə də, ağacın çiçəklənməsi üçün müəyyən şərtlər yerinə yetirilməlidir. Kiçik bir zeytun bitkisini körpəlikdən yetkinliyə qədər bəsləmək və fermerlərin dadlı meyvə və yağ yetişdirmək üçün istifadə etdiyi bütün fəndləri bilmək istəyirsinizsə, bu təlimatı oxuyun.
Addımlar
Metod 1 /3: Doğru mühit yaratmaq
Addım 1. Bölgənizdə zeytun yetişdirməyin mümkün olub olmadığını müəyyənləşdirin
Zeytun bitkiləri mülayim qışları və uzun, quraq yazları olan iqlimlərdə daha yaxşı inkişaf edir. Uyğun coğrafi ərazilərə, məsələn, Avropanın Aralıq dənizi bölgəsi və Kaliforniya əyalətindəki sahil vadiləri daxildir. Tropik iqlimlərdə zeytun yetişdirmək çətindir, hətta mümkün deyil.
- Diqqət göstərilməsə şaxta bir çox zeytun ağacını öldürəcək. 22 ° F (−6 ° C) temperaturu kiçik budaqlara zərər verə bilər, −9 ° C -dən aşağı düşsə böyük budaqlar və hətta bütün ağaclar öldürülə bilər., zeytun və nəticədə çıxan yağın ləzzəti soyuq zolaqlar ilə pozula bilər. Bu temperatur düşməsinə meylli bir ərazidə yaşayırsınızsa, zeytun yetişdirməyin.
- Ancaq zeytun ağacları müəyyən miqdarda soyuğa ehtiyac duyur. Düzgün çiçək inkişafı, 7 ° C və ya daha aşağıya düşən iqlimdən asılıdır, baxmayaraq ki, bu rəqəm zeytun ağacı növləri ilə dəyişir. Tropik və ya çox isti bölgələrdə becərilməsi son dərəcə çətindir.
- Çiçəkləmə mövsümünün kifayət qədər quru və mülayim olduğundan əmin olun. Çiçəkləmə mövsümü (aprel -iyun) kifayət qədər quru və həddindən artıq isti olmamalıdır. Zeytun küləklə tozlanır, buna görə nəm şərait ağacın meyvə yığımına mane ola bilər.
Addım 2. Torpağın pH səviyyəsini yoxlayın və lazım olduqda tənzimləyin
Torpağın pH -ı 5 -dən çox və 8,5 -dən aşağı olmaqla orta dərəcədə asidik və ya orta əsaslı olmalıdır. Bir çox fermer 6.5 -in ideal olduğuna inanır. Torpağınızı Kənd Təsərrüfatı Departamentində yoxlayın və ya bir mağazada bir ev test dəstindən istifadə edin. Əgər pH uyğun diapazonda deyilsə, lazım olduqda onu tənzimləyin.
- Kireçtaşı torpağın pH səviyyəsini yüksəltmək üçün, kükürd isə onu aşağı salmaq üçün istifadə olunur. Kükürd və kireçtaşı tozu və ya qranul şəklində, onlayn olaraq və ya yerli bir istixana və ya hardware mağazasında satın ala bilərsiniz.
- Torpağınıza kükürd və ya əhəng daşı səpərək pH tənzimləyirsiniz. Dəqiq məbləğ, nə qədər tənzimləməli olduğunuza görə dəyişir. Paketinizdəki təlimatları oxuya bilərsiniz. Kireçtaşı və ya kükürdün lazımi şəkildə udulması bir neçə gün çəkə bilər.
- Torpağın pH səviyyəsini dəyişdirməyin daha təbii bir yolu üçün pH artırmaq üçün sphagnum yosunu və aşağı salmaq üçün çam iynələrini istifadə edin.
- PH səviyyəniz lazımi səviyyəyə çatdıqda, xüsusilə pH səviyyəsinə təsir edə biləcək gübrələrdən istifadə etdikdən sonra, böyümə prosesi boyunca onu izləməyə davam edin. Zeytun ağaclarınızı böyüdükcə vaxtaşırı pH səviyyələrini tənzimləməli ola bilərsiniz.
Addım 3. Yaxşı drenajı olan yerləri axtarın
Suyun böyümək istədiyiniz ərazidə torpağa necə təsir etdiyinə baxın. Zeytun ağacları yaxşı drenaj olan ərazilərdə inkişaf edir. Yağışdan sonra torpağı yoxlayın. Yağışlı havalarda torpağın yer üzərində dayandığı bir ərazidə əkməyin. Ayrıca, iki fut dərinlikdə bir çuxur qazın və su əlavə edin. Su sıçrayırsa, başqa bir yer seçin.
Zeytun ağaclarınızı yumşaq bir yamacda əkmək bir çox drenaj problemini həll edə bilər. Yamaclarda daha yaxşı drenaj var
Addım 4. Daha əvvəl zeytun ağacları yetişdirilən yerləri axtarın
Bir bölgənin zeytun ağaclarını uğurla yetişdirəcəyinin ən yaxşı göstəricisi, əvvəllər bir sahədə ağac yetişdirməsidir. Zeytun ağaclarının əvvəllər bir yerdə böyüdüyünü bilirsinizsə, ağaclarınızı orada yetişdirin. Ağaclarınızı mövcud zeytun ağaclarının yanında da yetişdirə bilərsiniz.
Bölgənizdəki digər fermerləri və ya bağbanları tanıyırsınızsa, əvvəllər zeytun ağaclarının harada böyüdüyünü soruşmağa çalışın
Addım 5. Birbaşa günəş işığı alan bir sahə tapın
Ağaclarınıza heç bir kölgə qoymayan tam günəş idealdır. Seçdiyiniz hər hansı bir sahə gündə ən azı altı saat birbaşa günəş işığı almalıdır. Zeytun yetişdirmək üçün çox kölgəli yerlər tövsiyə edilmir.
Metod 2 /3: Zeytun ağaclarınızı əkin
Addım 1. Ağaclarınızı yazda əkin
Şaxta gənc zeytun yağı ağacları üçün böyük təhlükə yarada bilər. Ümumiyyətlə, temperatur davamlı isindikdən və son zamanlarda don olmamasından sonra yazda əkin. Çox adam aprel və ya may aylarında ağac əkir, ancaq bölgəniz üçün uyğunlaşdırın.
Ağacların qışdan əvvəl nə qədər çox böyüməsi lazımdırsa, bir o qədər yaxşıdır. Mövsümün son gözlənilən dondan sonra ağaclarınızı ən qısa zamanda əkin
Addım 2. Saksı ağaclardan başlayın
İnternetdə və ya yerli bir istixanada dibçəkli zeytun ağacları alın. Toxumlar kövrəkdir və becərilməsi çətindir. 1,2 ilə 1,5 m hündürlükdə və budaqları üç futdan başlayan ağaclar əkməlisiniz.
Addım 3. Ağacın əkilməsi qabı ilə eyni ölçüdə bir çuxur qazın
Ətrafı və hündürlüyü də daxil olmaqla ağac qabını ölçün. Dərin və geniş bir çuxur qazın. Çuxurun dəqiq düym və ölçüsünü almaq məcburiyyətində deyilsiniz, ancaq ağacın torpağa rahat oturması üçün çuxur təxminən eyni ölçüdə olmalıdır.
Addım 4. Ağacı qabından çıxarın və köklərini yoxlayın
Ağacı bütün kökləri daxil olmaqla konteynerdən çıxarın. Mümkün qədər dairəvi kökləri kəsin və ya açın, ancaq kök topundan uzaq durun. Bunu kəsmək bitkilərinizə zərər verə bilər.
Addım 5. Çuxuru doldurun
Çuxurun qalan hissəsini doldurmaq üçün əvvəllər qazılmış torpaqdan və ətrafdakı torpaqdan istifadə edin. Kök topunun üstünə bir santimetr üst qat qoyun. Bu zaman ağacınızın yanına gübrə və kompost kimi şeylər əlavə edilməməlidir. Ağac əvvəlcə doğma torpaqdan çıxmalıdır.
Addım 6. Ağac gövdəsinin yaxınlığında daldırma emitörləri quraşdırın
Daldırma emitörleri, zeytun ağaclarınızı düzgün şəkildə nəmləndirən suvarma sistemləridir. İlk il üçün hər ağac gövdəsinin yanına qoyulmalıdır. Növbəti il, gövdələrdən 24 düym uzaqlaşdırılmalıdır. Baqajdan 24 düym aralıda ikinci bir yayıcı əlavə edilməlidir.
- Dip emitörünün quraşdırılması çətindir. Onları bir hardware mağazasında satın ala bilsəniz də, geniş bağçılıq təcrübəniz olmadığı təqdirdə quraşdırma çətindir. Emitentlərinizi quraşdırmaq üçün mütəxəssisləri işə götürmək daha yaxşıdır.
- Ümumiyyətlə, yayıcılar xarici bir kran kimi bir su mənbəyinə bağlanır. Ağaclarınızın dibinə çatana qədər borunu bağçanızdan və ya həyətinizdən keçirin. Sonra borularda deliklər açacaq və zeytun ağaclarınızı suvarmağa kömək edəcək bir suvarma qurğusu quraşdıracaqsınız.
Addım 7. Sahəni samanla sulayın və malçlayın
Daldırma sulayıcılarından istifadə edərkən ağaclarınızı sulamalısınız
Kobud saman əvəzinə digər malçlardan istifadə etmək olar. Yulun, soya paxlası və noxud samanı, bir az da deyək ki, ağacı qidalandırmaq üçün azot və digər qida maddələri ilə zəngin əla malçlardır
Metod 3 /3: Ağaclarınızı Yetkinliyə Qaldırın
Addım 1. Zeytun ağacınızı təvazökar və ya lazım olduqda sulayın və sulayın
Damla suvarma üsulu ilə ağaclar yaz aylarında hər gün suvarılmalıdır. Ağaclarınızı bir saat sulayın. Zəmini ən azı iki fut aşağıya isladan mini çiləyicilərin saxlanması ağacların suvarılmamasına da kömək edə bilər. Saatda.1 ilə.2 düym arasında su çiləyiciləri axtarın və bunları ağaclarınızın gövdələri arasına quraşdırın.
Ağacınızı nə qədər tez -tez sulayacağınız meyvə və ya yağ yetişdirmək istəyinizə bağlı ola bilər. Meyvə yetişdirirsinizsə, ağaclarınızı daha tez -tez sulayın - hər həftədən iki -üç həftəyə qədər. Yağ becərirsinizsə, ağaclarınızı daha az sulayın. Bu, yağın ləzzətini cəmləməyə kömək edəcək
Addım 2. Ağaclarınızı mütəmadi olaraq budayın
Gənc ağacları tez -tez budamayın. İlk dörd il ərzində yalnız üç ayağın altında böyüyən yan budaqları çıxarın. Ağaclar olgunlaşdıqca tam formasını alacaq və zəif və ya istənməyən budaqları çıxara bilərsiniz. Ancaq ağacın böyüməsini ləngitməmək üçün erkən budama mümkün qədər az olmalıdır.
Addım 3. Zərərvericilər və digər xəstəliklərlə bağlı problemləri həll edin
Əksər bitkilər kimi, zeytun ağacı bəzən, xüsusən də qara rəngli və ya Saissetia oleae hücumuna məruz qalır. Bir fermer olaraq, ağaclarınızın orqanik olaraq böyüməsinə icazə verməklə onları infestasiya və xəstəliklərdən qorumaq arasında gözəl bir tarazlıq qurmaq istəyirsiniz. Bəzi hallarda zərərvericiləri müalicə etmək üçün insektisid tələb olunur. Ən yaxşı nəticələr üçün bunu bir mütəxəssislə müzakirə edin.
- Qara tərəzi, qabıq səthində yumurta tez istehsal etdikləri üçün əldən tez çıxa bilən kiçik qara pulcuqlardır. Qara tərəzi əsasən xəstə olan zeytun ağaclarına yoluxsa da, sağlam ağaclar hücumdan müdafiə olunmur. Aşkar olunarsa, qara pulu uyğun insektisidlə müalicə edin.
- Verticillium qurdları zeytun ağaclarını da təsir edə bilər və yarpaqların və budaqların gözlənilmədən solmasına səbəb ola bilər. Bəzi zeytun növləri müqavimətlə təchiz olunsa da, hələ də bu mantar xəstəliyinin müalicəsi yoxdur. Zədələnmiş budaqlar kəsilməsə, solğunluq bütün ağacı təsir edə bilər. Bu vəziyyətdə çox gənc ağaclardan belə budaqları budamalı ola bilərsiniz. Daha əvvəl torpağınızda solğunluq probleminiz varsa, həmin əraziyə əkməyin.
Addım 4. Yüngül miqdarda gübrə istifadə edin
Zeytun ağacları düzgün əkilməsi və suvarılması ilə kifayət qədər yaxşı inkişaf edəcək. Yüngül miqdarda gübrə ağacların böyüməsinə kömək edə bilər. Yumşaq bir gübrə seçin və böyümək dövründə yüngül təbəqələr tətbiq edin. Gübrə paketində uyğun miqdarda və tez -tez üst torpağa səpilən gübrənin harada/necə tətbiq olunacağı göstərilməlidir. Mümkün olan ən az miqdarda səhv edin.
Gübrə qablarında azot kimi şeylərin miqdarını göstərən nisbətlər yazılmışdır. Zeytun ağacları 10-10-10 nisbətində və ya 13-13-13 nisbətində gübrələrlə yaxşı inkişaf edir
Addım 5. Ağaclarınızın meyvə verməsinə bir neçə il gözləyin
Yaxşı suvarılan ağaclar quru əkilmiş ağaclardan iki-üç qat daha sürətli meyvə verməyə başlayacaq. Bəzi növlər düzgün qulluq edildikdə iki və ya üç il sonra meyvə verməyə başlayarkən, bir çox ağac 10 yaşına qədər meyvə verməyə başlamaz. Zeytun yetişdirərkən, bunun uzunmüddətli bir layihə olduğunu unutmayın. İlk iki ildən sonra meyvə izləməyə başlayın, ancaq unutmayın ki, bir zeytun ağacının meyvə verməsi daha uzun çəkə bilər.
Addım 6. Nə vaxt məhsul yığacağınıza qərar verin
Zeytunlar yaşıldan başlayır və olgunlaşdıqca hamısı qaralır. Hələ yaşıl ikən toplanan zeytunlar bibərli, otlu və ya daha çox otlu bir ləzzətə malikdir, yeyən adam isə dönəndə yığılmış zeytun daha yumşaq, kərə yağı dadına malikdir. Bir çox yağlar, yaşıl və yetişmiş zeytunların qarışığıdır, rəngə çevrildikdə dərhal yığılır. İstədiyiniz zeytun növünə qərar verin və zeytunlarınızın bu rəngə çevrilməsini gözləyin.
Unutmayın ki, zeytunu birbaşa ağacdan yeyə bilməzsiniz. Əksəriyyəti duzlu suda yuyulmalıdır, yəni istehlak edilməzdən əvvəl
Video - Bu xidmətdən istifadə edərək bəzi məlumatlar YouTube ilə paylaşıla bilər
İpuçları
- Zeytun ağacı qapalı bir qabda da yetişdirilə bilər.
- Zeytun ağacları 1500 fut uzunluğa qədər böyüyə bilər və zirvələri təxminən 30 futa (900 sm) qədər yayıla bilər.
- Zeytun ağacını meylli və ya terraslı bir ərazidə əkmək mümkündür, lakin bu yerlərdə məhsul yığımı və saxlanması əlverişsiz ola bilər.
- Zeytunun ağacın müəyyən bir yerində əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün yazın əvvəlində istədiyiniz çiçəkli zeytun budaqlarını budayın.
Xəbərdarlıqlar
- Yağışlı bir mövsümdə zeytun ağaclarını budayarkən budama alətlərinizin təmiz olduğundan əmin olun. Budama alətləri, alətlərdən zeytun ağaclarına yayılan bir bakterial xəstəlik olan zeytun düyünü ilə yoluxa bilər.
- Verticillium wilt adlı bir mantar xəstəliyi Kaliforniyada yetişdirilən zeytun ağaclarını vura bilər. Zədələnmiş ağacları və budaqları çıxararaq və xəstəliyə yoluxmuş torpaqlara ağac əkməməklə bunun qarşısını alın.
- Medfly və zeytun meyvəsi milçəyi Aralıq dənizi bölgəsində yetişdirilən zeytun ağaclarına zərər verə bilən zərərvericilərdir.
- Zeytun yağı hazırlamaq üçün yetişdirilən zeytunlara kimyəvi müalicə tətbiq etməməyə çalışın. İşlənmiş zeytun yağı bu kimyəvi maddələrin qoxusunu saxlayacaq.
- Yetişmiş zeytun asanlıqla çürüyəcək və yığım zamanı diqqətlə işlənməlidir.
