Üzüm bağları tağlara, divarlara və digər səthlərə dırmaşaraq yayılır. Yetiştiriciler, üzüm yetişdirmə üsullarını "yetişdirirlər", daha yaxşı üzüm verən daha sağlam bitkilərə səbəb olurlar. Bunun ən çox yayılmış yolu, hər il bir cüt qamışdan yeni tumurcuqlar yetişdirən spur təlimidir. Kamış budama, hər il mümkün qədər köhnə böyüməni aradan qaldırdığınız soyuq iqlimlər üçün bir alternativdir. Üzümlərinizi hər hansı bir strategiyadan istifadə edərək düzgün öyrətmək üçün kafesinizi qurun. Sonra, bir illik böyümədən sonra budaqlardan çiçək açan təzə üzümləri götürməyə hazır olun.
Addımlar
Metod 1 /3: Spur Budama istifadə edin
Addım 1. Bir il kafes üzərində şaquli dirəyin yanında bir üzüm yetişdirin
Üzüm bağları dırmaşan bitkilərdir, buna görə şaquli dirək kafes boyunca böyüdükcə və genişləndikcə üzümünüz üçün əsas kimi xidmət edir. Vahid qırmızı -qəhvəyi rəngə malik olan bir bitkinin qamışı olan sağlam bir kəsmə seçin. Yaşıl ləkələr hələ yetişməmiş və qaldırmaq çətin olacaq hissələrdir. Üzümü dirəyə yaxın saxlamaq üçün bağlayıcı iplə və ya bənzər bir hava şəraitinə davamlı iplə ən qısa müddətdə bağlayın.
- Üzümçülük və ya əkmək üçün bir kəsikiniz yoxdursa, yerli bağçılıq mərkəzlərini yoxlayın və ya onlayn sifariş verin. Bu yerlər həm də üzüm yetişdirmək üçün lazım olan ip, budama qayçı və digər alətləri daşımağa meyllidir.
- Üzümün torpağın təxminən 2,5 sm dərinliyində nəm saxlaması üçün ona kifayət qədər su verin. Üzümün bir ton suya ehtiyacı yoxdur və nəm torpaq onlara zərər verə bilər.
- Düz budama etmək qamış məşqindən daha asandır. İsti iqlimlərdə və ya quraqlıq yaşayan ərazilərdə daha yaxşı işləyir.
Addım 2. Kafel kafesinin üstünə çatanda sapı sıxın
Üzüm 1-2 il ərzində kafesin zirvəsinə çatır. Şaquli olaraq genişlənməyə davam etməməsi üçün, şəhadət barmağınızla baş barmağınız arasında çəkilişin yuxarı hissəsini tutun. Tutmaq istədiyiniz yüksəkliyə çatdıqda çimdikləyin. Bunu etmək, üzümün kafesdəki üfüqi tellərə dallanmasına səbəb olur.
Kök istədiyiniz yüksəkliyə çatanda ikincil budaqları çıxarın. Bu əlavə filiallar qaynaqları əsas şöbədən götürür və təlim üçün lazım deyil
Addım 3. Yatay budaqları böyüdün və onları kafesə bağlayın
Üzüm kafes boyunca yayılır və yaxşı meyvə vermək üçün yeni budaqlar əmələ gətirir. İlin əvvəlində, ümumiyyətlə aprelin əvvəlində, kafes boyunca böyüməyə davam etmək üçün hər bir filialın əsasını telə bağlayın. Bu üfüqi budaqlara kordon deyilir. Çiçəklərin meydana gəldiyini gördükdə, bitkinin heç bir qaynağını israf etməmək üçün onları kordonlara yaxın kəsin.
Çiçəklərin böyüməsi üçün çoxlu vəsait lazımdır və üzümünüz hələ meyvə verməyə hazır deyil. Çiçəkləri kəsdiyiniz zaman üzümünüz daha sürətli və güclü olur
Addım 4. Kordonların ucları uyğun ölçülərə çatdıqda çimdik
Sürgünlərin ölçüsü, mövcud yerdən asılıdır. Yeriniz varsa, budaqları kafes telinin sonuna qədər böyütməyə icazə verə bilərsiniz. Torpağın böyüməməsi və ya qonşu bitkilərin üst -üstə düşməməsi üçün çox vaxt budaqları kəsmək lazımdır.
Məsələn, bir -birindən 2,4 m aralıda bir neçə üzümçüyünüz varsa, üfüqi budaqları 4 fut (1,2 m) uzunluğa çatdırın. Bu şəkildə, hər iki bitkinin kafesə yayılması üçün çoxlu yer var
Addım 5. Üçüncü il böyümək üçün kordonların ən güclü dallarını seçin
Yan tumurcuqlar genişləndikcə kordonlardan çıxır. Üçüncü ilin yanvar -aprel ayları arasında, budaqlar budama üçün kifayət qədər yumşaldıqda, tumurcuqların bir hissəsini çıxarmağa başlayın. Güclü görünən, zədələnməyən və vahid qəhvəyi rəngə sahib olanları xilas etməyə çalışın. Onları kordonlar boyunca təxminən 6 ilə 12 sm (15-30 sm) məsafədə saxlayın ki, böyümək üçün çox yer olsun.
Təxminən 4 qönçə buraxmaq üçün hər tərəfi kəsin. Qönçələr bir budağın yeni böyüməyə bölündüyü kiçik, yuvarlaq toplara bənzəyir. Demək olar ki, üzümə bənzəyirlər və hər bir kordonu araşdırdıqda onları tapmaq olduqca asandır
Addım 6. Saxladığınız hər budaq arasında bir yeniləmə sıçrayışı buraxın
Yeniləmə meyvələri üzüm bağlarınıza növbəti böyümə mövsümündə yeni tumurcuqlar yetişdirmə qabiliyyəti verir. Qıvrımları böyüyən budaqlar arasında bərabər məsafədə saxlayın. Onları 2 qönçəyə qədər budayın ki, bu da yeni böyümə qabiliyyəti ilə sağ qalsın.
Üzümünüzdə həmişə təzə yenilənmə dalğaları buraxın. Qıvrımlar olmasa, üzüm yeni bir böyümə verə bilməz
Addım 7. Prosesi təkrarlamaq üçün gələn il köhnə çubuqları kəsin
Üçüncü il ərzində saxladığınız yan tumurcuqlar böyüyür və üzüm istehsalına başlayır. Bahar yenidən yuvarlandıqda, yeni böyüməyə hazırlamaq üçün üzümü yaxşıca kəsin. Keçən il çiçək açan köhnə tumurcuqları çıxarın, çünki daha çox üzüm istehsal etməyəcəklər. Gələn mövsüm üçün yenilənmə tumurcuqlarının böyüməsinə icazə verin, ancaq aralarında yeni bir yenilənmə əmələ gətirmək üçün təzə tumurcuqları kəsin.
- Üzüm yalnız bir il böyüyən ağac üzərində böyüyür. Əksər insanlar üzümləri budamaqdan çəkinirlər, çünki bütün bu köhnə böyümədən qurtulmağı sevmirlər. Köhnə böyümə lazımsızdır, buna görə yeniləmə dalğalarını tərk etdiyiniz müddətdə ağır budama təhlükəsizdir.
- Bəzən zədələnmə və ya xəstəlik səbəbindən kordonların dəyişdirilməsi tələb olunur. Bu baş verdikdə, kordonun dibində yeni bir budaq seçin, bir il böyüdün və sonra köhnə kordonu çıxarın.
Metod 2 /3: Təlim üçün Bıçaqları Kəsmə
Addım 1. Bir il böyümək üçün şaquli dirəyin yanına bir üzüm əkin
Üzümün böyüdükcə dırmaşması üçün kafes üzərində şaquli bir səthə ehtiyacı var. Qurulmuş bir üzümdən sağlam bir kəsmə istifadə etdiyinizə əmin olun. Təxminən 2,5 sm dərinlikdə nəmli qalması üçün torpağı nəmləndirərək birbaşa kirə əkin.
- Kök böyüdükcə yıxılmaması üçün onu kafesə bağlayın. Yeni böyüməni bağlamaq üçün ən yaxşı vaxt erkən yaz, mart və aprel aylarıdır.
- Çəmən budama dik budama kimi başlayır, lakin bir qədər çətindir. Burgundy, Sonoma və Oregon kimi nisbətən soyuq bölgələrdə tez -tez istifadə olunur. Tez -tez budama, budaqların dondan daha az zərər görməsi deməkdir.
Addım 2. İstədiyiniz yüksəkliyə çatdıqda gövdənin üst hissəsini çimdikləyin
Kökü kafelinizin zirvəsinə qədər, ümumiyyətlə yerdən təxminən 6 fut (1.8 m) qədər uzatın. Bu nöqtəyə çatdıqda, baş barmağınızla şəhadət barmaqlarınızın üst hissəsini sıxın. Üzümün daha da böyüməməsi üçün onu kəsin.
Üzümün sıxılması onu şaquli deyil, üfüqi olaraq genişləndirməyə məcbur edir
Addım 3. Torpağın uzunluğu boyunca üfüqi boyotlar yetişdirin
Baharda, ikinci böyümə mövsümündən əvvəl, üzümünüzün nə qədər uzanmasını istədiyinizə qərar verin. Tel boyunca böyüyən kafelin üstündəki tumurcuqlara guyot deyilir. Yatay uzanmağı öyrətmək üçün onları tellərə bağlayın. Guyotların gözəl və güclü böyüməsini təmin etmək üçün bu il ərzində yaranan çiçəkləri çıxarın.
- Guyotlar kordonlara bənzəyir, buna görə birini böyütmək təcrübəniz varsa, digərini necə yetişdirəcəyinizi bilirsiniz.
- Üzümlərinizi boş yerə qoyun ki, kafes boyunca yayılsınlar. Göyotların uclarının böyüməsinin qarşısını almaq üçün lazım olduğu qədər çimdikləyin.
Addım 4. Üçüncü il ərzində tumurcuqların boyotlardan böyüməsini gözləyin
Erkən yazda çatlamış və ya zədələnmiş tumurcuqları çıxarın. Qalan budaqlar şaquli olaraq böyüyür və məhsul yığmaq üçün üzüm çıxarır. Həm də orijinal kökdən cücərən yeni budaqlar axtarın. Hansı filialların yeni, hansının isə köhnə olduğuna diqqət yetirin.
Əvəzedici tumurcuq kimi xidmət etmək üçün hər il yeni sürgünlər seçin. Mövsüm ərzində böyüsünlər ki, gələn il meyvə versinlər
Addım 5. Kökün hər iki tərəfində böyümək üçün sağlam çubuqlar seçin
Orijinal gövdənin yuxarısına yaxın bir neçə çubuq tapın. Yatay şəkildə böyüməyi öyrətmək üçün kafes telinin 2 ilə 4 arasında (5,1 ilə 10,2 sm) arasında olmalıdır. Bir il ərzində böyüyən, zədələnməmiş görünən və hamar, qırmızı-qəhvəyi qabıqlı gənc tumurcuqları seçin. Yaxşı qamışlar çox incədir, baş barmağınız qədər qalındır.
Bu çubuqlar yeniləri əvəz edir. Torpağın hər tərəfi üçün tək qamış lazımdır. Qamışlar növbəti böyümə mövsümündə yeni böyümə və üzüm istehsal edir
Addım 6. Kəsmək və dəyişdirmə çubuğu kimi istifadə etmək üçün başqa bir cüt tumurcuq seçin
Torpağınızın üstünə yaxın başqa bir cüt sağlam tumurcuq tapın. Bir cüt budama qayçı istifadə edərək, tumurcuqları 1 və ya 2 qönçə qalana qədər kəsin. Qönçələr yeni budaqların köhnə budaqlardan ayrıldığı yaşıl mərmər kimidir, ona görə də onları tapmaq olduqca asandır.
Növbəti mövsüm əvəzedici adamlar olmaq üçün bu dəyişikliyi artırırsınız. Növbəti oğlanlarınız olmaq üçün ən güclü olanları seçmək imkanı verən çoxlu budaqlar yetişdirirlər
Addım 7. Keçən mövsümdə üzüm istehsal edən bütün çubuqları çıxarın
Guyotlar və budaqları 2 ildən sonra böyüyür. Onları kəsmək həddindən artıq budama kimi görünə bilər, ancaq müvəffəqiyyətli qamış təhsili üçün vacibdir. Yaşlı budaqlar güclü qırmızı-qəhvəyi rəng əvəzinə bir qədər boz rəngdə olur. Həm də bir az cırıq görünürlər və qönçələrindən yeni tumurcuqlar çıxır.
Kamış budama, yeni böyüməyə yer açmaq üçün hər il köhnə budaqları çıxarmaqdan ibarətdir. Bura orijinal oğlanlar da daxildir, buna görə də onları da kəsməyi unutmayın. Üzümlərinizin sağlam olmasını təmin etmək üçün dəyişdirmə çubuqları da daxil olmaqla yeni çubuqları geridə qoyun
Metod 3 /3: Bir kafes qurmaq
Addım 1. Böyüdükcə sarkan güclü üzümlər üçün yüksək bir kordon istifadə edin
Yüksək kordon üzüm yetişdirməyin ən çox yayılmış yollarından biridir. Yüksək bir kordon yaratmaq üçün, ümumiyyətlə, yerdən təxminən 1,8 m məsafədə, tək bir üfüqi tel olan bir kafes qurursunuz. Üzümləri tel boyunca böyüməyə öyrədirsən, kordon və ya boyot əmələ gətirirsən, sonra yeni böyümənin asılmasına icazə verirsən.
Yüksək bir kordonda yaxşı böyüyən bəzi ümumi üzümlər arasında Chambourcin, Chardonel və Seyval Blanc var
Addım 2. Zəif üzümlərin yuxarıya doğru böyüməsinə kömək etmək üçün aşağı kordon tikin
Alçaq bir kordonda, yerə yaxın bir sıra tellər qoyursunuz ki, üzümlər yuxarı qalxsın. Birincisi, kafelinizi normal qurduğunuz kimi qurun, ancaq yerdən 3-6 fut (0.91 ilə 1.83 m) aralığında bir sıra üfüqi tellər qurun. Üzümlərinizi aşağı telə çatana qədər böyüdün və kordonları düzəldin. Sonra, yeni tumurcuqların daha yüksək tellərə doğru böyüməsi üçün kordonları müntəzəm budama ilə qoruyun.
- Aşağı kordonlarda yaxşı böyüyən bəzi növlərə Chelois, Saint Vincent və Vignoles daxildir.
- Aşağı bir kordon yaratmaq üçün, üst və alt tellər arasında hər 1 fut (0.30 m) məsafədə başqa bir tel çəkməyə çalışın.
- Yeni tumurcuqları yuxarı qalxdıqca tellərə bağlayın. Bu, onların əyilməsini və ya qırılmasını qarşısını alır.
Addım 3. Üzümlərinizi bərabər şəkildə boşaltmaq üçün ikitərəfli bir kordon və ya boyotdan istifadə edin
İkitərəfli bir sistem, kafesinizin 2 qolunun olması deməkdir. Əksər insanlar üzüm yetişdirmək üçün istifadə edirlər, çünki idarə etmək çox sadə bir sistemdir. İkitərəfli bir sistemdə əvvəlcə üzümü kafesə qaldırırsınız, sonra yatay olaraq sola və sağa uzanmağa məcbur edərək öyrədirsiniz.
- İkitərəfli sistemlər, bir kafedə birdən çox üzüm yaymaq üçün əla bir yoldur. Hər bir üzümün nə qədər böyüməsini istədiyinizə qərar verin, sonra o nöqtədən keçməməsi üçün ucunu çimdikləyin.
- Alternativ olaraq üzümü tək tərəfli və ya tək istiqamətdə yetişdirmək olar. Üzümünüz bir kafesin ucundadırsa və ya yayılmasına yeriniz yoxdursa bu faydalı ola bilər. Üzümü normalda olduğu kimi qaldırın, ancaq bir kordon və ya boyot saxlayın.
Addım 4. Üzümlərin çəpərlərə və ya divarlara qalxmasına kömək edəcək bir fan sistemi yaradın
Fan sistemi qısa gövdəsi və bir neçə dik çubuğu olan bir üzüm yaradır. Üzüm yetişdirmək üçün onu yerdən təxminən 3 fut (0.91 m) aşağı bir kafes telinə qədər böyüdün. Ardından, digərlərini kəsərkən qənaət etmək üçün 2 -dən 4 -ə qədər sağlam çubuq seçin. Onları kafeslərə bağlayın ki, yuxarıya doğru böyüməyə davam etsinlər.
- Çubuqların seçilməsi və budanmasını hər il təkrarlayın. Hər il yenilənmə dallarından 3-4 dənə təzə budaq seçməyə və qalanlarını çıxarmağa çalışın. Bir neçə ildən sonra bir anda 6-8 filial böyüdə bilərsiniz.
- Fan təhsili adını alır, çünki hər il böyüdüyünüz bir neçə budaq fanata bənzər bir forma yayılır. Zədələnmiş üzümləri və ya təbii olaraq dik olaraq böyüyən növləri qorumaq üçün əla bir yoldur. Kordon yetişdirməməyiniz və hər il bütün tumurcuqları budamağınız istisna olmaqla, aşağı bir kordon yaratmağa bənzəyir.
Addım 5. Bir bəzək olaraq üzüm yetişdirmək üçün bir çardak qurun
Arbor, insanların gəzə biləcəyi bir həyət bəzəyi olmaq üçündür, eyni zamanda üzüm yetişdirmək üçün mükəmməl bir yerdir. Üzüm bağlarını arborun ətrafına boşaltın, zirvəyə çatana qədər böyümələrinə icazə verin. Sonra, qalan boşluğu doldurmaq üçün böyüdərək bir -birindən təxminən 2-3 fut (0.61 ilə 0.91 m) aralıda yerləşən ən sağlam çubuqları seçin. Üzümlərin hər il böyüməsinə və çiçəklənməsinə davam etməsi üçün müntəzəm budama işlərinə davam edin.
- Arbor bir kafesə bənzəyir, amma onu saxlamaq bir az çətindir. Üzümləri hər il ağır budamasanız, onlar böyüyür, dolaşır və daha aşağı keyfiyyətli üzüm istehsal edir. Adi bir kafeldən fərqli olaraq, üzümlərin yatay olaraq çox uzanmasına icazə verə bilməzsiniz, əks halda dolaşarlar.
- Başqa bir seçim bir pergola qurmaqdır. İnsanların oturması üçün bir quruluş olması nəzərdə tutulması istisna olmaqla, bir çardağa bənzəyir.
İpuçları
- Həm qamış, həm də dik budama, keyfiyyətli üzüm istehsalı üçün ticari olaraq istifadə olunan təlim üsullarıdır. Düz budama, daha az, lakin daha dadlı üzüm verən köhnə üzümləri qoruyur.
- Budama, üzüm yetişdirməyin vacib bir hissəsidir. Hər il üzüm budamasanız, budaqlar tez böyüyür və dolaşır.
- Daha az budaqlı üzümlər daha az, lakin daha keyfiyyətli üzüm istehsal edir. Məsələn, dünyanın ən bahalı şərabları kiçik miqdarda ləzzətli üzüm istehsal etmək üçün yetişdirilmiş üzümlərdən hazırlanır.
