Təzyiq ocağı istifadə etmək, düyüləri tez və asanlıqla hazırlamağın əla bir yoludur. Proses tipik bir soba qabından daha sürətli ola bilər, çünki təzyiq ocağı təzyiq yaratmaq və yeməyi daha sürətli bişirmək üçün içərisinə isti buxarı bağlayır. Pirinç yandırmağa meylli uyğunsuz bir istilik mənbəyiniz varsa, standart üsul yerinə qazanda qazan üsulunu istifadə edin. Düdüklü ocağınızda tam bir yemək etmək üçün düyüə digər maddələr də əlavə etməyə çalışın.
Addımlar
Metod 1 /3: Klassik Metoddan istifadə
Addım 1. Düyü və suyu ölçün
İstədiyiniz düyü ölçüsünü təzyiq ocağınıza tökün. İstifadə etdiyiniz düyü növünə və miqdarına görə su əlavə edin. Məsələn, bir fincan ağ düyü 1,5 stəkan suya ehtiyac duyur.
- İstədiyiniz təqdirdə suyun hamısını və ya bir hissəsini dadmaq üçün maye ilə əvəz edin, məsələn toyuq suyu, tərəvəz suyu və ya hazır bulyon.
- Heç vaxt təzyiq ocağını düyü və maye ilə yarıdan çox doldurmayın.
- İstəsəniz düyü üçün bir çay qaşığı kərə yağı, zeytun yağı və ya seçdiyiniz bir yağ əlavə edin.
Addım 2. Ocağı kilidləyin
Qapağın sapını qazanın gövdəsinin sapına bərkidərək təzyiq ocağınızın qapağını bağlayın və ya modelinizin təlimat kitabına uyğun olaraq bağlanması nəzərdə tutulur. Sobanı sobanızın ocağına qoyun.
Elektrikli təzyiq ocağından istifadə edirsinizsə, onu elektrik prizinə qoşun və yandırın
Addım 3. Təzyiqinizi artırın
Sobanızdakı ocağı yüksək təzyiqli ocağınız yüksək təzyiq göstərməyincə yüksək atəşə qoyun, sonra bu təzyiqi üç dəqiqə saxlamaq üçün istiliyi azaldın. Ocağınızdakı təzyiqi necə düzgün oxumaq üçün xüsusi təlimat kitabçanızı yoxlayın.
- Elektrikli ocaqdan istifadə edirsinizsə, üç dəqiqə yüksək təzyiqə qoyun. Pişirmə vaxtından üç dəqiqə əvvəl ocağın təzyiqi bir neçə dəqiqə çəkəcək.
- Pişiriciniz yüksək təzyiqə çatdıqdan sonra istiliyi dərhal azaldın, əks halda düyü tez pişirilə bilər.
Addım 4. Təzyiqi azad edin
Üç dəqiqəlik pişirmə vaxtı bitdikdə, təzyiqli ocağı brülördən 10 dəqiqəlik təbii təzyiq buraxmaq üçün çıxarın, yəni içəridən yığılmış təzyiq istidən ayrıldıqda təbii olaraq sərbəst buraxılır. Düyü, təzyiq yavaş -yavaş boşaldıqca bişirməyə davam edəcək.
Elektrikli bir ocaq üçün, taymer bip səsi verdikdə söndürün və 10 dəqiqə təbii təzyiq buraxın
Addım 5. Qapağı açın və düyü tökün
10 dəqiqə təbii buraxıldıqdan sonra, qapağı açmaq üçün təzyiqli ocağınızı tez bir zamanda buraxın. Qaynar buxarın qarşısını almaq üçün qapağı açarkən ocağı sizdən uzaqlaşdırın. Düyü bir çəngəl ilə yuyun və xidmət edin.
