Kələm ümumiyyətlə soyuq bir hava məhsulu olaraq düşünülsə də, olduqca elastikdir və 20 ° F (-7 ° C) kimi aşağı və 80 ° F (27 ° C) kimi yüksək temperaturlara dözə bilir. Tünd bişmiş yaşıl kələm, əsas vitamin və minerallarla dolu superfood olaraq kələm ailəsindəndir. Öz kələm bağçanızı əkmək üçün aşağıdakı adımları yerinə yetirin.
Addımlar
Metod 1 /4: Böyüyən Məkanınızı Hazırlayın
Addım 1. Böyüyən iqliminizə ən uyğun kələm çeşidini seçin
Kale adətən yarpaq formasına görə qruplaşdırılır və yetişmə dövrləri növlər arasında dəyişsə də, əksər lahana əkildikdən 45-75 gün sonra məhsul yığmağa hazırdır.
- Buruq Kale şirin və yumşaqdır və ən çox rast gəlinən kələm növlərindən biridir. Buruq, qırışmış yarpaqları ilə xarakterizə olunur.
- Lacinato və ya Dino Kale yarpaqları uzun və cılız olmasına baxmayaraq qırışmış bir quruluşa malikdir.
- Premyer Kale soyuq davamlılığı və sürətlə böyümək qabiliyyəti ilə tanınır.
- Sibir kələmi (adından da göründüyü kimi) sərt temperatura davam edə bilən və zərərvericilərə asanlıqla müqavimət göstərən ən çətin çeşiddir.
- Qırmızı rus kələmi təsirli qırmızı bükülmüş yarpaqları var. Sibir kələminə davamlılığı ilə eynidir.
- Redbor Kale dramatik dərin bənövşəyi və qırmızı lələkdir, istənilən yeməyə rəng qatmaq üçün idealdır.
- Çubuq Kale hündürlüyü altı metrə çatan qalın bir sapı var. Sapı gəzinti çubuğu kimi istifadə edilə bilər, buna görə də çeşid adıdır.
Addım 2. Bir qazan və ya bağ sahəsi seçin
Konteyner növündən asılı olmayaraq hər bitki üçün ən azı altı düym böyüyən sahəyə ehtiyacınız olacaq. Payızda əkdiyiniz təqdirdə tam günəş işığı olan bir ərazini və yazda əkdiyiniz halda qismən kölgəsi olan bir sahəni seçin.
- Su yığmağa və/və ya daşmağa meylli olan aşağı ərazilərdən və yerlərdən çəkinin. Uyğun drenajı olan bir sahəniz yoxdursa, qaldırılmış bir bağ yatağı qura bilərsiniz.
- Bağ yatağınızı qurmaq üçün sidr taxtalarından istifadə edin, çünki sidr islananda çürüməz.
Addım 3. Torpağınızı sınayın
Kələminizi azot, fosfor və ya kaliumla zənginləşdirilmiş məhsuldar, gilli torpaqda əkdiyinizə əmin olun. Qumlu və ya gil kimi torpaq kələmin dadına və istehsal qabiliyyətinə zərər verəcək. Kale, pH 5.5 ilə 6.8 arasında olan torpağa üstünlük verir.
- PH səviyyəsi 5.5 -dən aşağıdırsa, daha az asidik olması üçün torpağı zənginləşdirin.
- Torpağın pH -ı 6.8 -dən yuxarıdırsa, pH səviyyəsini aşağı salmaq üçün dənəvər kükürdlə qarışdırın.
Addım 4. Nə vaxt əkəcəyinizi bilin
Toxumlarınıza başlamısınızsa və ya evinizdə başlamısınızsa, son dondan beş ilə yeddi həftə əvvəl əkin. Kələminizi çöldə başlamağa hazırlaşırsınızsa, toxumları son dondan iki -dörd həftə əvvəl və ya payızın ilk donundan ən az 10 həftə əvvəl əkin.
- Kələm toxumlarının cücərməsi üçün torpağın temperaturu ən az 4 ° C olmalıdır.
- Kale toxumu, 70 ° F (21 ° C) torpaq temperaturunda ən təsirli şəkildə cücərir.
Metod 2 /4: Toxumdan kələm yetişdirmək
Addım 1. Torpağı və gübrəni ən azı altı kvadrat düym kiçik qablarda qarışdırın
Mümkünsə üzvi gübrələrdən və kompostlardan istifadə edin. Kale xüsusilə balıq emulsiyasını və kompost çayını sevir.
Addım 2. Alternativ olaraq, bağ torpağınızı çırpın və birbaşa bağçaya toxum əkmək üçün gübrə əlavə edin
Birbaşa bağda əkirsinizsə, son dondan iki -dörd həftə əvvəl toxum əkdiyinizə əmin olun.
Bitkilər böyüdükcə bir -birlərini sıxmağa başlayırlarsa, hər bir bitki arasında daha çox boşluq olması üçün bitkiləri daha da incələşdirə bilərsiniz
Addım 3. İncə bir torpaq təbəqəsi altında toxum əkin
Kale toxumları kiçikdir və yalnız 6-12 mm torpaqda böyüyə bilər. Toxumları bir -birindən təxminən 7,5 sm aralıda yerləşdirin. Toxumları örtmək üçün torpağı yüngülcə ovuşdurun.
Addım 4. Bitki yaxşıca sulayın
Toxumlar böyüdükdə, suvarma arasında torpağın üst qatının qurumasına icazə verin.
Addım 5. Fidanları üç -dörd düym yüksəkliyə qədər yetişdirin
Bu zaman kələm fidanlarınızda ən az dörd inkişaf etmiş yarpaq olmalıdır. Fidanlarınızın bu mərhələyə çatması dörd -altı həftə çəkir.
Metod 3 /4: Kale bağçanıza köçürülür
Addım 1. İncə bir gübrə təbəqəsini böyüyən sahəyə bərabər yaydırın
Dəqiq miqdar üçün xüsusi gübrə növünüz üçün təlimatları izləyin. Kompost və malç üçün bir neçə santimetr dərinlikdə bir təbəqə yayılır. Dəniz yosunu tozu və ya qaya tozu üçün nazik, hətta səpin.
Addım 2. Kələm fidanlarını qablarından çıxarın
Fidanlarınızı əkmək üçün plastik qablardan istifadə etmisinizsə, konteynerin kənarına yumşaq bir şəkildə vurun. Kələm toxumdan başlamaq əvəzinə bir bağ təchizatı mağazasında və ya uşaq bağçasında satın alırsınızsa, satın alınan fidanları plastik qablarından çıxarın.
Addım 3. Bir -birindən 12-15 düym (30.5 ilə 38.1 sm) məsafədə deliklər qazmaq üçün əllərinizdən və ya əl malanızdan istifadə edin
Çuxurlar, fidanları qazanda böyüdükləri səviyyədə əkmək üçün kifayət qədər dərin olmalıdır. Birdən çox satır əkirsinizsə, satırların bir -birindən 18-24 düym (45.7 ilə 61.0 sm) aralığında olduğundan əmin olun.
Addım 4. Başladığınız yerləri çuxurlara əkin
Torpağı heç bir yarpaq basdırmadan, bitkidə olduğu kimi aşağı salın. Köklərin formasından asılı olmayaraq, başlanğıcları yerə dik olaraq əkdiyinizə əmin olun.
Addım 5. Bitkilərinizi yaxşıca sulayın
Metod 4 /4: Kələminizə qulluq və məhsul yığmaq
Addım 1. Kələm bitkilərinizin ətrafındakı torpağı nəm saxlayın
Bitkilərinizin aldığı günəşin miqdarından asılı olaraq, hər gün olduğu kimi onları sulamalı ola bilərsiniz.
Addım 2. Hər altı ilə səkkiz həftədə böyüyən mövsümdə kələm bitkilərinizi gübrələyin
Gübrə kələmin güclü və möhkəm böyüməsinə kömək edir və sağlam, şirin yarpaqlar çıxarmağa kömək edir.
Addım 3. Yarpaqları çürüyürsə və ya rəngsiz görünürsə, kələmin ətrafına malç qoyun
Bitkilərinizi malçlamadan əvvəl kələyin ən az altı düym uzunluğunda olduğundan əmin olun. Malçlama, nəm torpağın yarpaqlara yapışmasını və qəliblənməsinin qarşısını alır.
Addım 4. Rəngi pozulmuş və ya solmuş yarpaqları göründükdə götürün
Bunu etmək zərərli zərərvericilərin riskini azaltmağa kömək edir.
Addım 5. Toxum əkildikdən təxminən 70-95 gün sonra və bağınıza köçürüldükdən 55-75 gün sonra məhsul yığın
Yarpaqları yığmadan əvvəl bitki ən az səkkiz düym uzunluğunda olmalıdır. Yetişmə müddətinin hər növə görə dəyişdiyini unutmayın, bu səbəbdən məhsul yığmadan əvvəl uyğun vaxtı axtardığınızdan əmin olun.
- Yalnız fərdi yarpaqları yığsanız, əvvəlcə xarici yarpaqları götürün.
- Bütün bitkini yığarsanız, sapı təmiz bir kəsiklə torpağın təxminən iki santimetrinə qədər kəsin. Bu, bitkinin yarpaq istehsalına davam etməsinə imkan verəcəkdir.
- Məhsul yığmağa hazır olduqdan sonra yarpaqları uzun müddət bitki üzərində buraxmayın. Bunu etmək acı, sərt yarpaqlar çıxaracaq.
Video - Bu xidmətdən istifadə edərək bəzi məlumatlar YouTube ilə paylaşıla bilər
İpuçları
- Kale çiy, buxarda bişmiş, qızardılmış, qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş və ya hətta qızardılmış halda yeyilə bilər.
- Evdə yetişdirilən kələm mantar və bakterial xəstəliklərə kifayət qədər davamlıdır.
- Kale soyuducuda təxminən üç həftə saxlanacaq.
Xəbərdarlıqlar
- Fasulye, çiyələk və ya pomidorun yanında kələm əkməyin.
- Zərərvericilərə kələm güvə tırtılları, boz kələm bitkiləri, kələm ağ kəpənək güvə tırtılları, salyangoz və şlaklar daxildir.
