Shallots, adi soğanlardan daha yumşaq bir ləzzətə malik olan bir soğan növüdür və onları şorba və ya çiy yemək üçün güclü soğan istəmədiyiniz zaman ideal hala gətirir. Arpacıqları toxumdan və ya soğandan yetişdirə bilərsiniz və ya payızda, ya da erkən yazda əkə bilərsiniz. Sağlam soğan bitkilərinin yetişdirilməsinin açarları, yaxşı qurudulmuş torpağa ehtiyac duymaları və alaq otları ilə rəqabət etməyi sevməmələridir.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: Ampüllərin əkilməsi
Addım 1. Təchizatlarınızı toplayın
Arpacıq əkmək üçün əkin üçün ən azı bir arpacaq dəsti, onları əkmək üçün bir yer və bəzi bağçılıq alət və avadanlıqlarına ehtiyacınız olacaq:
- Torpaq
- Yaxşı parçalanmış kompost
- Kürək və ya kürək
Addım 2. Mövsümü seçin
Payızda və ya yazda soğan əkə bilərsiniz, ancaq payızda əksəniz daha erkən məhsul əldə edəcəksiniz. Ayrıca, bəziləri, vernalizasiyadan keçirsəniz, daha böyük və daha yaxşı dadacaqsınız.
- Vernalizasiya, böyüməni təşviq etmək üçün bir toxumun və ya bütün bitkinin soyuq temperaturlara məruz qalması prosesidir.
- Payızda əkmək üçün ilk dondan sonra və soyuq havadan əvvəl bir tarix seçin. Yazda, mövsümün əvvəlində, mart və ya aprel aylarında hədəf alın.
Addım 3. Doğru yeri seçin
Şalotların tam günəşə, yaxşı qurudulan torpağa və mümkün qədər alaq otlarından təmizlənmiş bir yerə ehtiyacı var. Yüksək çarpayılar, xüsusən də torpağınız xüsusilə nəmdirsə, soğan üçün idealdır. Yaxşı drenaj edən torpaqlar daxildir:
- Qum
- Silt
- Çınqıl
Addım 4. Torpağı hazırlayın
Əkin sahəsindəki torpağı çox çürümüş bir kompostla qarışdıraraq arpacığınıza kömək edə bilərsiniz. Kvadrat metrə bir kova kompost əlavə edin (1.1 ilə 1.1 yard).
- Azotda çox olduğu üçün torpağa gübrə əlavə etməyin.
- Arpa torpağı üçün ideal pH 6.2 ilə 6.8 arasındadır.
Addım 5. Ampülləri ayırın
Sarımsaq kimi, soğan başlarında çoxlu ampüller var. Arpacığınız ayrı ampüllərdə deyilsə, hər birini ana başından ayırın.
Hər bir ampul bir neçə ampul və ya qərənfil ehtiva edən yeni bir soğan başı yetişdirəcək
Addım 6. Ampülləri əkin
Arpacıq əkmək üçün ampulləri boş yerə qoyun ki, hər bir ampul arasında təxminən iki -altı düym (beş ilə 15 sm) olsun. Hər ampulü kökləri aşağıya baxaraq torpağa itələyin. Arpacıq torpağın dörddə üçünü basdırana qədər itələməyə davam edin.
Alternativ olaraq, soğan yerinə soğan toxumu da əkə bilərsiniz. Toxumları eyni məsafədə əkin və hər bir toxumu təxminən 0,5 düym (1 sm) dərinliyə basdırın. Toxumları payızdan çox yazda əkir
Addım 7. Malç ilə üstə qoyun
Payız əkinlərində, qış aylarında soyuqdan və dondan qorumaq üçün arpacağın üst hissəsini saman, ot, yarpaq və ya ağac qırıntıları ilə örtün. Ən yaxşı nəticələr üçün, 15 santimetrlik yaxşı bir malç istifadə edin.
Addım 8. Lampaları sulayın
Şalotların çox diqqət və suvarmaya ehtiyacı yoxdur, ancaq torpağa qoyduqdan sonra sulamalısınız. Yaxşı bir suvarma, qışa qədər davam etməlidir.
Üstündəki malç təbəqəsi də torpaqda nəm saxlamağa kömək edəcək
3 -dən 2 -ci hissə: Şallotlara qulluq
Addım 1. Onları zərərvericilərdən və yırtıcılardan qoruyun
Sarımsaq böyüdükdə, sarımsağın və digər soğanların olduğu kimi skapları göndərirlər. Kiçik məməlilər bunları çeynəməyi sevirlər. Arpacığı bağçanı yun və ya torla örtüb qoruya bilərsiniz ki, bu da yırtıcıların qarşısını alacaq.
- Arılar aktiv şəkildə böyüməyə başlayacaq yaza qədər tora ehtiyac yoxdur.
- Arazını hər iki ayda bir odun külü ilə səpərək qurdlardan qoruya bilərsiniz.
Addım 2. Sahəni müntəzəm olaraq otlayın
Şalotlar alaq otları ilə rəqabət etməyi sevmirlər, buna görə də arpacıqların böyüdüyü torpaqdan çıxarmağın üstündə durmaq vacibdir.
- Çəmənləri otlarkən və ya sökərkən təsadüfən arpacaq ləkələrini çıxarmamağınız üçün diqqətli olun.
- Köklərin zədələnməməsi üçün ərazini kürək və ya başqa bir alətlə yox, əllə otlayın.
Addım 3. Quru dövrlərdə bitkiləri sulayın
Arpa çox aktiv suya ehtiyac duymadığından, hətta aktiv böyümə dövründə də bolca suvarmalı olmayacaqsınız. Ancaq hava quruyarsa və çox yağış yağmazsa, torpağın bir qədər nəmli olduğundan əmin olun.
Addım 4. Çiçəkləri kəsin
Arpacığınız çiçək açmağa başlayırsa, bu, ampüllərdən enerji alacaq, yəni soğanlarınız o qədər də böyük və dadlı olmayacaq. Bunun baş verməməsi üçün böyüməyə başlayan çiçəkləri kəsin.
Arpacıqların çoxalma rejiminə keçməməsi üçün kökdən çiçək kəsin
3 -dən 3 -cü hissə: Məhsul yığımı, saxlanması və yenidən əkilməsi
Addım 1. Məhsul yığmadan əvvəl arpacığı açın
Shallots, iyunun sonu və ya iyulun əvvəlində (payız əkinləri üçün) və ya iyulun sonundan avqust ayına qədər (yaz əkinləri üçün. Bitkilər sarıya dönəndə hazır olduqlarını biləcəksiniz.
- Quru bir gün seçin və arpa ətrafındakı torpağı yumşaq bir şəkildə gevşetin və səthə qaldırın. Onları kökdən çıxarmamaq və köklərə zərər verməmək üçün diqqətli olun.
- Arpacığı bir -iki günəşli gün ərzində torpağın üstü açıq vəziyyətdə oturmaq üçün buraxın. Məhsul yığmağa hazır olduqları zaman quruyacaqlar və kir asanlıqla çıxacaq.
- Arpacıqların açılması onların yetişməsinə kömək edəcək, çünki onları günəşə çıxarmaq onların yetişməsinə kömək edəcək.
Addım 2. Arpacıq yığın
Arpaları torpaqdan çıxarmaq üçün bir çəngəl və ya kürək götürün və arpacağın yanına qoyun. Kürəni arpacağın altına 45 dərəcə bir açı ilə yapışdırın. Bu kökləri qıracaq və arpacağı sərbəst qaldıra biləcəksiniz.
Ampüllerdeki artıq kirləri çıxarmaq üçün hər bir şüyüdü silkələyin
Addım 3. Daha sonra istifadə etmək üçün zövq alın və ya saxlayın
Təzə yığılmış soğan dərhal yeyilə bilər və ya daha sonra istifadə üçün saxlanıla bilər. Kələmlər də bir neçə ay saxlanıla bilər, buna görə də qışda hələ də soğan olacaq. Sarımsağı saxlamaq üçün:
- Onları bir təbəqəyə yaydırın və bir və ya iki həftə isti və quru yerdə müalicə edin.
- Ampüllerin başından qalan yarpaqları kəsin və soğanı ağ torbaya köçürün və sərin və quru yerdə saxlayın.
- Belə saxlandıqda, göbələk altı aya qədər davam edə bilər.
Addım 4. Yenidən əkmək üçün ampülləri saxlayın
Yetişdirdiyiniz soğan soğanları da bir kənara qoyula və yenidən əkilə bilər və hər ampuldən yenidən yeni bir baş alacaqsınız. Saxlama üçün ayırdığınız soğan bitkilərindən payızda və ya yazda əkmək üçün ən sağlam, ən quru və ən böyük ampülləri seçin.
