Gicitkən yarpağı və ya gicitkən yarpağı, min illərdir dadına və sağlamlıq faydalarına görə istehlak edilmişdir. Gicitkən yarpağının sidik yollarının sağlamlığını artırdığı, artrit ağrısına kömək etdiyi və qan şəkərini idarə etdiyi iddia edilir. Həm də təbii olaraq dəmirlə zəngindir və allergiya simptomlarını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Gicitkən yarpağından istifadə etmək üçün ya bir fincan çay hazırlaya bilərsiniz, ya da çox miqdarda otu su ilə dəmləyə bilərsiniz.
Addımlar
Metod 1 /4: Gicitkən yarpağına su tökmək
Addım 1. Sağlamlıq ərzaq mağazasında gicitkən yarpağı alın
Qurudulmuş gicitkən yarpağını boş və ya çay paketlərində ən çox sağlamlıq qidalarından və ya vitamin və əlavə mağazalarından əldə edə bilərsiniz. Sertifikatlı üzvi məhsullar axtarın.
- Gicitkən yarpaqlarını onlayn satın alırsınızsa, bunları Mountain Rose Herbs, Frontier Co-op və ya Pacific Botanicals kimi üzvi otlar satan nüfuzlu bir şirkətdən aldığınızdan əmin olun.
- ABŞ -da yaşayırsınızsa, yarpaqların USDA sertifikatlı üzvi olub olmadığını yoxlayın.
Addım 2. 1 qram qurudulmuş gicitkən yarpağını çəkib böyük bir bankaya qoyun
Bir infuziya hazırlamaq üçün çoxlu qurudulmuş ot lazımdır, buna görə də təxminən 1 stəkan (240 ml) gicitkən yarpağını həcmcə ölçün. Bitkini 1 ABŞ quart (950 ml) su tuta bilən bir bankaya tökün.
- Möhürləyə biləcəyiniz bir qapağı olan bir şüşə qabdan istifadə edin.
- İstifadədən əvvəl bankanın təmiz olduğundan əmin olun.
Addım 3. 1 ABŞ quart (950 ml) su qaynadın
Suyu sobanın üstündəki bir qazana tökün. Su yuvarlanan bir qaynağa çatdıqda, çirkləri çıxarmaq üçün 3 dəqiqə qaynatmasına icazə verin. Sonra qazanı istidən çıxarın.
Çirkləri sudan çıxarmaq, infuziyada bakteriyaların əmələ gəlməsinin qarşısını alaraq daha uzun müddət saxlamağa kömək edəcəkdir
Addım 4. Suyu gicitkən yarpağının bankasına tökün
Su qabını götürmək üçün fırın əlcəyi və ya çuxurdan istifadə edin. Gicitkən yarpağı olan bankaya bütün suyu diqqətlə əlavə edin.
Suyu tökdüyünüz zaman kavanozu lavaboya qoyun, bir hissəsini tökə bilərsiniz
Addım 5. Kavanozun qapağını möhkəm bağlayın
Kavanoz doldurulduqda dərhal qapağı möhkəm bağlayın. Gicitkən yarpağının su ilə düzgün bir şəkildə tökülməsi üçün bankanın möhürlənməsi lazımdır.
Qapağı bağlayarkən özünüzü yandırmamaq üçün soba əlcəyi geyin
İpucu:
Kavanoz və ya konteyner üçün bir qapağınız yoxdursa, üstünü bir boşqabla örtün və üzərinə kitab və ya stəkan kimi bir şey qoyun ki, çəkin və örtün.
Addım 6. Gicitkən yarpağını 10 saata qədər dik qoyun
Bir infuziya, gicitkən yarpağından mümkün qədər çox vitamin, mineral və antioksidant çıxarmağı hədəfləyir, buna görə uzun müddət çəkir. Ümumiyyətlə, əsas infuziya üçün 4 saat kifayət qədər uzun müddətdir, lakin nə qədər uzun müddət dik olmasına icazə versəniz, bir o qədər yaxşıdır!
Təxminən 10 saat sonra, suyun bacardığı qədər çıxarılacaq və suda bakteriyalar əmələ gəlməyə başlayacaq
Addım 7. Gicitkən yarpağını süzün və bankanı soyuducuda saxlayın
İnfüzyon bitdikdən sonra bütün gicitkən yarpağını sudan çıxarmaq üçün süzgəcdən istifadə edin. İnfüzyonu daha uzun müddət saxlamaq üçün soyuducunuzda saxlayın.
- İstədiyiniz qədər infuziya içə bilərsiniz, amma ən yaxşı nəticələr üçün həftədə 4 ABŞ quart (3.8 L) qədər istehlak etməyə çalışın.
- Soyuducuda infuziyanı 4 günə qədər saxlaya bilərsiniz.
Metod 2 /4: Gicitkən yarpağı çayı hazırlamaq
Addım 1. 2 çay qaşığı (9.9 ml) qurudulmuş gicitkən yarpaqlarını çay süzgəcinə qoyun
Qurudulmuş gicitkən yarpaqları həqiqətən xırda və xırda ola bilər ki, bu da batırıldıqdan sonra çıxarılmasını çətinləşdirə bilər. Gicitkən yarpağını ölçün və içərisində saxlamaq üçün çay süzgəcindən istifadə edin.
Daha yumşaq dadmaq üçün 1 çay qaşığı (4,9 ml) qurudulmuş gicitkən yarpağı istifadə edin
Addım 2. Çay süzgəcini bir stəkana və ya kuboka qoyun
Gicitkən yarpağını ölçüb çay süzgəcinə əlavə etdikdən sonra çay hazırlamaq üçün istifadə etdiyiniz stəkana və ya kupaya qoyun. Çay bitdikdən sonra isti olacaq, buna görə içərisində isti maye ilə saxlaya biləcəyiniz bir stəkan və ya kubok istifadə edin.
Çay süzgəciniz yoxdursa, çay paketlərindən istifadə edin və ya gicitkən yarpağını birbaşa stəkana və ya kuboka qoyun
Addım 3. Süzgəcin üzərinə 8 maye ons (240 ml) qaynar su tökün
Sobanın üstündə bir qazan və ya qazan istifadə edin və suyu qaynadək gətirin. Sonra, oddan çıxarın və yavaş -yavaş qurudulmuş gicitkən yarpağının üzərinə su tökün.
Addım 4. Gicitkən yarpağını 10-15 dəqiqə isladın
Gicitkən yarpağını ilk 5 dəqiqə narahat etmədən buraxın. Sonra, süzgəci bir neçə dəqiqədən bir sudan qaldırın və suyun yenidən fincana axmasına icazə verin. Bu, gicitkən yarpağında olan vitaminləri, mineralları və antioksidanları təmizləməyə kömək edəcək.
- Bir çay paketindən istifadə edirsinizsə, onu sudan çıxarmağa çalışın və artıq suyun yenidən stəkana və ya kupaya axmasına icazə verin.
- Suda sərbəst üzən gicitkən yarpağı üçün 15 dəqiqə dik qoyun.
Addım 5. Çay süzgəcini çıxarın
Gicitkən yarpağı batırıldıqdan sonra süzgəci sudan çıxarın və artıq mayenin yenidən fincana axmasına icazə verin. Gicitkən yarpağından heç bir maye sıxmağa və ya sıxmağa çalışmayın, əks halda çaya acı bir ləzzət qatar.
Çay hazırlamaq üçün boş gicitkən yarpağından istifadə etmisinizsə və ya suda üzən gicitkən yarpağı hissəcikləri varsa, onları çıxarmaq üçün bir qəhvə filtrindən və ya bəzi tülbentdən süzün
İpucu:
Çayın dadını artırmaq üçün bir az süd, bal və ya təzə limon suyu əlavə edin!
Metod 3 /4: Yarpaqları yemək
Addım 1. Kökdən yarpaqları çıxarın
Gicitkən yarpağının sapları həqiqətən sərt və liflidir. Kiçik tikanları da var ki, onları sancıb sanca bilərlər. Yarpaqları gövdəyə bağladıqları yerləri kəsmək üçün bir qayçı istifadə edin.
- Onları bir qabın və ya süzgəcin üstündən kəsin ki, çıxardıqca toplaya biləsiniz.
- Bitirdikdən sonra sapları atın, ancaq özünüzü tikanlarla vurmamağa diqqət edin.
Addım 2. Yarpaqları sərin su altında yuyun
Gicitkən yarpağını özünüz götürmüsünüz və ya bir baqqal mağazasından təzə almışsınızsa, yemədən əvvəl yarpaqları təmizləməlisiniz. Onları sərin su altında axıdın və üzərindəki kirləri və ya zibilləri təmizləmək üçün barmaqlarınızla istifadə edin.
- Yarpaqları yuyarkən tapdığınız tikanları çıxarın.
- Yeməkdən əvvəl yarpaqlardan artıq suyu boşaltın.
Addım 3. Orta istilikdə bir tavaya 1 xörək qaşığı (15 ml) zeytun yağı əlavə edin
Tencereyi sobaya qoyun və istiliyi orta atəşə qoyun. Tava üzərinə yağınızı əlavə edin və 3-4 dəqiqə qızdırın.
Bütün səthi örtmək üçün yağı tavanın ətrafında çevirin
İpucu:
Zeytun yağı yoxdursa, kərə yağı və ya tərəvəz, avokado və ya hindistan cevizi kimi başqa bir yağdan istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4. Yarpaqları tavaya qoyun və 5-6 dəqiqə bişirin
İstiliyi orta səviyyəyə qoyun və bərabər şəkildə bişirmək üçün yarpaqları tez -tez qarışdırın. Bütün yarpaqlar yumşalana qədər bişirməyə davam edin. Sonra onları tavadan çıxarın və istiləndikcə xidmət edin.
Yarpaqları dadmaq üçün bir çimdik duz və qara bibər əlavə edin
Addım 5. Yarpaqları yeyin və ya başqa bir yeməklə cütləşdirin
Gicitkən yarpağını ispanaq kimi düşünün: bir yeməyə əlavə edə bilərsiniz və ya solo garnitür kimi yeyə bilərsiniz. Yeməyin bir hissəsi olaraq necə istifadə edəcəyinizə dair heç bir məhdudiyyət yoxdur.
- Üzərinə pendir əlavə edin və dadlı garnitür və ya daldırma hazırlayın.
- Soğan və göbələkləri qızardın və göyərtilərə əlavə edin ki, daha dadlı olsun.
- Gicitkən yarpağındakı acılığı azaltmaq üçün onları bir şorbaya qoyun.
Metod 4 /4: Gicitkən yarpağı kreminin tətbiqi
Addım 1. Derz ağrısını və iltihabı aradan qaldırmaq üçün gicitkən yarpağı kremindən istifadə edin
Gicitkən yarpağı artrit və digər xəstəliklərdən qaynaqlanan oynaq ağrılarını sakitləşdirmək üçün krem olaraq topikal olaraq tətbiq oluna bilər. Kremi sağlamlıq mağazası və ya aptek kimi nüfuzlu bir mənbədən aldığınızdan əmin olun.
- İnternetdən satın almağı planlaşdırırsınızsa, gicitkən yarpağı kreminin onlayn rəylərini və müştəri şərhlərini yoxlayın.
- Gicitkən yarpağı kremindən istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə danışın ki, sizin üçün təhlükəsiz olsun.
Addım 2. Kremi ağrılı oynaqlara gündə 2 dəfə sürtün
Eklem ağrısını azaltmaq və fiziki funksiyanızı yaxşılaşdırmaq üçün hər gün gicitkən yarpağı kremindən istifadə edin. Qapağı çıxarın, az miqdarda sıxın və zədələnmiş oynağın üstündəki dəriyə sürtün.
- Döküntü inkişaf edərsə və ya ağrınız artarsa, kremdən istifadə etməyi dayandırın və həkiminizlə əlaqə saxlayın.
- Kremi dərinizə tam hopana qədər sürtün.
Addım 3. Kremi qaranlıq və sərin yerdə saxlayın
Gicitkən yarpağı kremindən istifadə etmədiyiniz zaman onu istidən və birbaşa günəş işığından uzaq saxlayın. Krem yarı bərk vəziyyətdə ən yaxşı işləyir və istilik və günəş işığı əriyir və ya toxumasını dəyişə bilər.
Düzgün saxlanıldığı təqdirdə krem daha uzun sürəcək
İpucu:
Soyuq krem tətbiq etmək oynaq nöqtənizi rahatlaşdırmağa kömək edirsə, istifadə etməyə hazır olana qədər gicitkən yarpağı kremini soyuducunuzda saxlayın.
