Pişiklərin pişiklərə təsiri əslində bitkinin gövdə və yarpaqlarında olan yağdan qaynaqlanır. Düzgün avadanlıqlarla, konsentratlı catnip yağı etmək üçün pişik içərisindən yağları çıxarmaq mümkündür. Bunun ən sadə yolu, zeytun yağı kimi başqa bir yağ növünə catnip vurmaqdır. Bununla birlikdə, distillə ilə bağlı təcrübəniz varsa və evdə və ya laboratoriya tipli damıtma avadanlığınız varsa, catnipdən az miqdarda təmiz efir yağı çıxarmaq üçün buxar distillə istifadə edə bilərsiniz.
Addımlar
Metod 1 /2: Catnip ilə zeytun yağının tökülməsi
Addım 1. Təzə pişik yarpağı və gövdəsi yığın
Kəskin qayçı və ya bağçı qayçı istifadə edərək, bir catnip bitkisinin bazasında sapları kəsin və bəzəkləri səbətə və ya qaba qoyun. Bitki yenidən böyüməsi üçün böyümək mövsümündə catnip şlamlarını toplayın.
Öz üsulunuzla pişik yetişdirirsinizsə və ya yaxınlıqda yabanı pişik bitkiləri varsa, bu üsul evdə pişmiş zeytun yağı hazırlamaq üçün asan bir yoldur. Unutmayın ki, bu, xüsusi distillə avadanlığı tələb edən və daha mürəkkəb olan catnip efir yağı hazırlamaqla eyni deyil
Addım 2. Catnip yarpaqlarını və saplarını incə doğrayın
Topladığınız pişiyi böyük bir kəsmə taxtasına qoyun. Bitkini incə doğramaq üçün iti aşpaz bıçağından istifadə edin.
- Bu, daha çox səth sahəsini ortaya çıxaracaq, buna görə də zeytun yağı pişik bitkisinin içərisindən daha çox yağ tökülür.
- Catnip çirklidirsə və ya üzərində pestisidlərin olub -olmadığından əmin deyilsinizsə yuyun. İsti yağda su partlaya biləcəyi üçün yağı tökmək üçün istifadə etməzdən əvvəl tamamilə qurudun.
Addım 3. Doğranmış pişiyi bərabər bir təbəqədə bir şüşə güveç qabına yayın
Pişiyi kəsmə taxtasından bir güveç qabının ortasına atın. Əllərinizlə yeməyin alt tərəfinə bərabər paylanmış bir təbəqədə yaymaq üçün istifadə edin.
Bir şüşə güveç olmadıqda yüksək tərəfləri olan bir metal çörək qabından da istifadə edə bilərsiniz
Addım 4. Pişiyi zeytun yağı ilə örtün
İstənilən növ zeytun yağı olan bir şüşə açın və pişikin üstündəki tavaya tökün. Pişik yağı çox az miqdarda suya batan kimi tökməyi dayandırın.
Zeytun yağı yaxşı bir seçimdir, çünki çox sabitdir, ancaq soya yağı, avokado yağı və ya hindistan cevizi yağı kimi başqa bir təbii yağ da istifadə edə bilərsiniz
Addım 5. Qarışığı 2-3 saat ərzində 200 ° F (93 ° C) sobada qızdırın
Fırınınızı "bişirin" və temperaturu 200 ° F (93 ° C) olaraq təyin edin. Catnip və zeytun yağı ilə güveç qabını sobaya qoyun və 2-3 saat buraxın.
- Fırını 93 ° C -dən yuxarı qoymayın, əks halda qarışığı yandırıb məhv edə bilərsiniz.
- Fırını əvvəlcədən qızdırmağa ehtiyac yoxdur, çünki pişik bişirmirsiniz.
İpucu: Qarışığı qızdırarkən evinizdən güclü bir qoxu qoxusu alacağını unutmayın. Mümkün qədər yerinizi havalandırmaq üçün pəncərələri və qapıları açın.
Addım 6. Qarışığı ən azı 1 saat soyudun
Tencereyi sobadan çıxarın. Tezgahın təhlükəsiz bir yerinə qoyun və isti yağın soyuması üçün ən azı 1 saat gözləyin.
Bunu axşam edə bilərsiniz və qarışığı söndürdükdən sonra bir gecədə sobaya qoyun. Bu, pişik balığına yağı tökmək üçün bir az daha çox vaxt verəcək və səhər sərin olacaq
Addım 7. Soyudulmuş yağı mason kavanozuna süzün
Bir mason kavanozunun ağzına incə bir ağ süzgəc qoyun. Bitki maddəsini süzmək üçün ehtiyatla yağı bankaya tökün.
İncə bir mesh süzgəc bunun üçün ən yaxşısıdır, çünki yağdan heç bir şey udmur, məsələn, bir pambıq bezi kimi
Addım 8. Kavanozu qaranlıq sərin yerdə və ya soyuducunuzda 2 ilə qədər saxlayın
Kavanozu dəmlənmiş zeytun yağı ilə bir kiler kimi sərin və qaranlıq bir yerə qoyun və ya sərinləmək üçün soyuducunuza yapışdırın. Açıq yerə, birbaşa günəş işığının düşəcəyi yerə qoymayın və sobanın üstündəki şkaf kimi isti yerdə saxlamayın.
Həddindən artıq istilər yağın xarab olmasına səbəb ola bilər, buna görə də istifadə etmədiyiniz zaman onu daim sərin saxladığınızdan əmin olun
Metod 2 /2: Buxar distillə ilə yağ çıxarılması
Addım 1. Buxar distillə aparatı alın
Distillə təcrübəniz varsa və öz quruluşunuz varsa, evdə hazırlanan damıtma aparatından istifadə edin. Öz avadanlığınız yoxdursa, 2 stəkan kamerası və bir kondensator borusundan ibarət laboratoriya tipli damıtma aparatı alın.
Bu üsul, bir catnip bitkisindən buxarı bitki maddələrindən keçirmək üçün distillə aparatından istifadə edir ki, bu da bitkidəki yağların buxarlanmasına və buxarla qarışmasına səbəb olur. Sonra buxardan kondensatı toplaya və yağı ayıra bilərsiniz
Xəbərdarlıq: Əgər distillə ilə bağlı heç bir təcrübəniz yoxdursa, bu layihə üçün təzyiqli ocaqdan və ya digər ev əşyalarından öz distillə aparatınızı hazırlamağa çalışmayın. Partlayış və yaralanmalara səbəb ola bilərsiniz.
Addım 2. Damıtma aparatının alt kamerasını yarıya qədər su ilə doldurun
Evdəki damıtma qabına bir krandan soyuq su tökün və ya kimyəvi distillə aparatınızın alt kamerasını doldurun. Tencereyi və ya kameranı yalnız yarısına qədər doldurun.
Evdə 1 qazandan istifadə edən bir damıtma sisteminiz varsa, 1 qazandan ikinci bir qazana buxar vurmaq deyil, pişik taxmaq və bitki maddəsini suyun üstündə saxlamaq üçün damıtma qabına buxar çarxı yerləşdirə bilərsiniz
Addım 3. Təzə catnip yarpaqlarını və saplarını damıtıcının üst kamerasına qoyun
Kimya avadanlıqlarından istifadə edirsinizsə, kimyəvi damıtıcının üst stəkanını catnip bitkisindən doldurun. 2 qablı ev distillə aparatı istifadə edirsinizsə, bitki maddəsini ikinci qazana qoyun.
- 1 qazanlı ev damıtıcısı və buxar rafı istifadə edirsinizsə, bitki maddəsini suyun üstündəki buxar rafına qoyun.
- Kameranı catnip ilə doldurmaqdan narahat olmaq lazım deyil. Daxil edə biləcəyiniz qədər etibarlı şəkildə qoya bilərsiniz.
- Catnip çirklidirsə və ya üzərində pestisidlər varsa kameraya qoymadan əvvəl yuyun.
Addım 4. Kondenser borusunun altına bir şüşə toplama qabı qoyun
Damıtma aparatının kondensator borusunun ucunun altına bir stəkan, kavanoz və ya başqa bir şüşə qab qoyun. Bu, buxarı bitki maddəsindən keçirərkən çıxarılmış catnip yağı olan qatılaşdırılmış buxarı toplayacaq.
Evdə hazırlanan bir qurğu ilə distillə edirsinizsə, kondensator borusu, ehtimal ki, qazandan çıxan bir mis borudur. Kimya avadanlıqlarından istifadə edirsinizsə, kondensator borusu üst kameradan axan bir şüşə borudur
Addım 5. Damıtma aparatını ocağın üzərinə qoyun və suyu qaynadın
Damıtma qabınızı və ya kimyəvi damıtıcınızı soba sobasının və ya bunsen ocağının üzərinə qoyun. Brülörü yüksək atəşə qoyun və suyun qaynana qədər gözləyin.
- Su qaynadıqdan sonra catnipdən keçən və digər tərəfdən kondensator borusundan toplama qabına keçən buxar istehsal etməyə başlayacaq.
- Brülörün ətrafında diqqətli olun və qızdırmağa başladıqdan sonra distillə aparatına toxunmayın.
Addım 6. Suyun 1 saat qaynadılmasına icazə verin
Hamısının buxarlanmadığından əmin olmaq üçün suyun səviyyəsinə baxın. Su tamamilə buxarlanmağa yaxındırsa, istiliyi 1 saat sonra və ya daha tez söndürün.
1 saatdan sonra hələ də çox su qalarsa, daha uzun müddət qaynadılmasına icazə verə bilərsiniz. Tamamilə buxarlanmamasına diqqət yetirin, əks halda aparatınıza zərər verə bilərsiniz
Addım 7. Su və yağı 12 saat dayanmaq üçün buraxın
Mayenin toplama qabında ən az 12 saat soyumasına icazə verin. Bu da su və yağın ayrılması üçün daha çox vaxt verəcək.
Maye 12 saatdan sonra daha az bulanıq görünəcək və distillə edilmiş suyun üstündəki yağı görə bilməlisiniz
Addım 8. Catnip efir yağını suyun üstündən çıxarın
Evdə hazırlanmış bir damıtıcı istifadə edirsinizsə, metal bir qaşıq istifadə edərək yağı yuxarıdan çıxarın. Kimyəvi distillə üzərindəki klapanı istifadə edərək suyu boşaltın və laboratoriya tipli avadanlıqlardan istifadə etmisinizsə, yalnız yağı toplayın.
Bir ev distillə qurğusundan istifadə edirsinizsə və suyun üstündən yağ çıxarırsınızsa, yağı və suyu tamamilə ayırmaq çətin olacaq. Çox güman ki, içərisində hələ də su damlaları olan bir pişik yağı ilə qarşılaşacaqsınız
Addım 9. Efir yağını şüşə qabda 5-6 il qaranlıq və sərin yerdə saxlayın
Topladığınız yağı bir şüşə qaba qoyun. Kiler və ya soyuducunuz kimi sərin, qaranlıq bir yerə qoyun və 6 ilə qədər saxlayın.
Essential yağlar pis getmir, ancaq catnip yağı 5-6 ildən sonra gücünü itirə bilər. İşıqdan və istidən uzaq tutmasanız, gücünü daha tez itirə bilər
İpuçları
Həmişə catnip infuziya edilmiş yağı və ya catnip efir yağını sərin və qaranlıq yerdə saxlayın. Mümkün qədər catnip yağını istiyə və işığa məruz qoymayın
Xəbərdarlıqlar
- Damıtma ilə bağlı heç bir təcrübəniz yoxdursa, evdə buxar damıtıcısı hazırlamağa çalışmayın.
- Brülörlərin ətrafında işləyərkən və bir distillə aparatı qızdırarkən özünüzü yandırmamağa diqqət edin.
