Evdə özəl kokteyllər hazırlamağı sevirsinizsə, əyləncəli bir layihə ən sevdiyiniz otları, meyvələri və tərəvəzləri özünüz yetişdirə bilər. Bu, dostlarınızın və ailənizin zövq alması üçün təzə, ləzzətli kokteyllər hazırlayacaq. Kokteyl bağınızı keyfiyyətli torpaq ilə həyətinizdə günəşli bir ərazidə əkmək lazımdır. Kokteyllərdə tez -tez istifadə edilən müxtəlif otlar, meyvələr və tərəvəzlər əkin və yetişdikdən sonra bitkilərinizi yığın. Bir az vaxt və fədakarlıqla kokteyl bağınız inkişaf edə bilər.
Addımlar
Metod 1 /3: Əkin üçün bir yer qurma
Addım 1. 6 ilə 7 arasında bir torpaq pH qurun
Əksər otlar, meyvələr və tərəvəzlər 6-7 aralığında bir pH səviyyəsi ilə torpaqda inkişaf edir. Torpağın pH səviyyəsini onlayn və ya istixanadan satın ala biləcəyiniz bir test dəsti ilə sınayın. Bir oxuduqdan sonra, lazım olduqda torpağı tənzimləyin.
- PH yüksəltmək üçün kireçtaşı torpağınıza qarışdırın. Aşağı salmaq üçün kükürdlə qarışdırın. Yerli bağ mərkəzinizdə kireçtaşı və kükürd toz və ya qranul şəklində ala bilərsiniz.
- Kireçtaşı və kükürd torpağınızın üst 6 düym (15.2 santimetr) ilə qarışdırılmalıdır. İstifadə etdiyiniz dəqiq miqdar müalicə etdiyiniz torpağa bağlıdır, buna görə də paket təlimatlarına baxın.
- Xiyar və pomidor torpaq neytral olduqda daha yaxşı inkişaf edir (pH 7).
Addım 2. Asidik torpağın kiçik bir hissəsini yaradın
Bahçenizin çox hissəsinin neytral və ya bir az turş torpaqlara ehtiyacı olsa da, yaban mersini və qarpız kimi bəzi bitkilər pH bir qədər aşağı olduqda çiçəklənir. Torpağın pH 4 ilə 6 arasında olduğu bu bitkilər üçün bağçanızın kiçik bir hissəsini ayırın.
Addım 3. Tozlu torpaq olan bir ərazidən istifadə edin
Çəmən torpaq axtaran həyətinizin müxtəlif yerlərində yerə qazın. Belə bir torpaq qazmaq asan olmalıdır, buna görə torpağın sərt olduğu yerlərdən uzaq durun. Həm də sıxarkən şəklini saxlayan torpağı axtarın, çünki bu bağçılıq üçün idealdır.
Torpağınız əsasən ağır gildən və ya qumdan ibarətdirsə, daha çınqıl olması üçün kompost və ya peyin kimi bəzi üzvi maddələrlə qarışdırın
Addım 4. Günəşli bir yer tapın
Meyvə, tərəvəz və otların çoxu sağlam olması üçün çoxlu günəş işığı tələb edir. Kokteyl bağçanız üçün bir yer seçərkən, hündür ağacların, kolların və ya digər bitkilərin kölgəsi ilə bağlanmamış bir sahəyə gedin. Lazım olan günəş işığı miqdarı dəyişir, lakin əksər otlar, meyvələr və tərəvəzlər gündə 6-8 saatdan faydalanır.
- Fesleğen, digər otlardan bir qədər az günəşdə inkişaf edə bilər.
- Sərt bir yay iqlimində yaşayırsınızsa, yandırmamaq üçün otlarınızı gündüz kölgəsi ilə təmin edin.
Metod 2 /3: Otların əkilməsi
Addım 1. Fesleğen və nanə üçün nəmli torpaq seçin
Fesleğen və nanə həm kokteyllərdə istifadə olunur, həm də kokteyl bağına əla bir əlavədir. Hər ikisi də nəm torpaqda inkişaf edir, buna görə də əkmək üçün bağçanızın damper sahələrini seçin.
- Fesleğen, həm nəmli, həm də yaxşı qurudulmuş torpaqda daha yaxşı işləyir.
- Nanə ən yaxşı şəkildə örtülü torpaqda olur, buna görə də nanə əkdikdən sonra torpağınızı az miqdarda malç ilə örtməlisiniz.
Addım 2. Biberiye və adaçayı üçün daha quru yerlər seçin
Biberiye və adaçayı, kokteyllərdə tez -tez istifadə edilən digər otlardır və kokteyl bağına əla bir əlavədir. Bu toxumları bağçanın nəmli hissələrini fesleğen və nanə kimi otlar üçün saxlayaraq, bir az quru olan bağ sahələrinə əkin.
Addım 3. Toxumlarınızı uyğun aralıqlarla əkin
Bitkilərin inkişaf etməsi üçün fərqli miqdarda yerə ehtiyacı var. Toxum əkərkən hər bitkiyə uyğun aralıq verdiyinizə əmin olun.
- Fesleğen toxumları 12 ilə 24 düym aralığında (təxminən 30-60 santimetr) əkilməlidir.
- Rosemary qalın çitlərdə böyüyür, buna görə toxumlarınızı bir -birindən təxminən 3 fut aralıda (təxminən 1 metr) əkin.
- Adaçayı kolluqlarda böyüyür, buna görə toxumlarınızı bir -birindən təxminən 24-36 düym (təxminən 60 ilə 91 santimetr) aralığında əkin.
- Bir çox nanə növləri yerlərini tez bir zamanda genişləndirəcək. Nanəni, torpağın üstündən təxminən 5 düym (5,1 sm) kənarında olan plastik bir qazanda əkin və ya bağçanı ələ keçirməməyiniz üçün yerüstü bir əkinçiyə əkin.
Addım 4. Otlarınızı müntəzəm olaraq sulayın
Adaçayı, rozmarin və fesleğen yalnız torpaq toxunanda quruyanda suvarma tələb edir. Bu bitkilərin torpağını və lazım olduqda suyu izləyin. Ancaq nanə ilə hər gün su verin, beləliklə torpaq daim nəmli olsun.
Addım 5. Hazır olduqda otlarınızı yığın
Bitkilərinizin çoxu böyüməyə başladıqdan sonra lazım olduqda yığıla bilər. Ən yaxşı zövq üçün otları çiçəklənməyə başlamazdan əvvəl yığın.
- Fesleğen və nanə, 2 böyük yarpağın bir araya gəldiyi nöqtədən dərhal əvvəl saplarını kəsərək yığın.
- Çam iynəsini kəsin, lazım olduqda rozmarin hissələrini buraxın. Bütün rozmarin kökünü heç vaxt kəsməməyinizə əmin olun.
- Adaçayı səhər, quruduqdan sonra şehdən sonra. Gerekirse adaçayı yarpaqlarını götürün, yarpaqları iki yarpağın qovuşduğu yerdə kəsin.
Metod 3 /3: Meyvə və Tərəvəz əkmək
Addım 1. Əvvəlcə evdə xiyar və pomidor yetişdirməyə başlayın
Kokteyl bağçanızda xiyar və pomidor əkirsinizsə, mövsümün son şaxtasından 6-8 həftə əvvəl torpağı olan qablarda onları evdə yetişdirərək toxumdan başlayın. Bir neçə həftədən sonra bu bitkiləri bağınıza nəql edə bilərsiniz.
Xiyar çox yer tələb edir, buna görə bir -birindən 36 ilə 60 düym aralığında (təxminən 91 ilə 152 santimetr) əkdiyinizə əmin olun
Addım 2. Yazda digər meyvə və tərəvəz əkməyə başlayın
Meyvə və tərəvəzlərin böyük əksəriyyəti dondan sonra baharda əkilməlidir. Bu, soyuq hava şəraitinə dözmək üçün kifayət qədər qurulmamaları nəticəsində ölmələrini maneə törədə bilər.
Addım 3. Malç təmin edin
Meyvə və tərəvəzlərin çoxu yaxınlıqdakı yerdə saxlanılan malç qatına ehtiyac duyur. Bitkilərinizi qorumaq üçün ağac qırıntıları, saman və ya çam iynələri kimi 2-4 düym (5-10 santimetr) bir təbəqə təmin edin.
Addım 4. Bitkilərinizi düzgün şəkildə sulayın
Daimi suvarma meyvə və tərəvəzlərinizin yetişməsinə kömək edəcək. Meyvə və tərəvəzlərinizin çiçəklənməsini təşviq etmək üçün onları növlərinə görə suladığınızdan əmin olun.
- Yaban mersini və pomidor həftədə 2 düym (5 sm) suya ehtiyac duyur. Qarpız həftədə 1-2 düym (2,5-5 sm) su ilə inkişaf edir.
- Xiyar hər gün səhər və ya günortadan sonra suvarılmalıdır.
Addım 5. Meyvə və tərəvəzlərinizi düzgün yığın
Meyvə və tərəvəz yetişməyə başladıqdan sonra bitkilərinizi yığmağa başlaya bilərsiniz. Bitkilərinizi yığarkən meyvə və tərəvəzləri müxtəlif kokteyllərdə istifadə edə bilərsiniz.
- Qarpız toxunduqda boşluq hiss etdikdə yetişir və yuxarıya yaxın zolaqlar arasında rəng kontrastı azdır. Qarpızı sapdan iti bıçaqla kəsərək budaqdan çıxarın.
- Xiyarları 4-6 düym (təxminən 10-15 sm) uzunluğunda bir dəfə yığın. Məhsul yığmaq üçün sadəcə budaqdan xiyar yığa bilərsiniz.
- Pomidorlar üzümdə mümkün qədər uzun müddət qalmalıdır. Pomidorlar fərqli rənglərdə olur, buna görə də uyğun rəngin dərin bir kölgəsinə çatdıqda özünüzü seçin.
- Yaban mersini ümumiyyətlə iyul -avqust aylarında yığmağa hazırdır. Giləmeyvə mavi olduqdan bir neçə gün sonra seçin.
